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2019年4月14日~19【茶山游学】---“在行走中学习,在学习中行走”活动报名
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『茶山游学』
---在行走中学习,在学习中行走
当4月悄然而至
微雨缠绵、淋湿的过往
早已云淡风轻
把课堂搬进茶山
边走边学
#茶山游学活动指南#
希望它能陪你度过曼妙的春天噢
“享受一段边玩边学的时光,我们可以敞开心扉拥有从容不迫的心态”
2019年春茶采制期间
我们邀您跟随“行走的茶典”杨耀辉先生
在行走中学习、在学习中行走
深入古茶山,探寻古茶树
于行走中了解关于茶的点点滴滴
解密茶的生长、种植、采制,储存、冲泡、品鉴、功用
为您答疑解惑
一站式为您解决所有关于茶的困惑
时间
2019年4月14日-2019年4月19日
地点
云南西双版纳景洪市/勐海县茶区
费用
5天4晚体验价:4800元/人
费用包含:
1、 包含14日~18日共5天房费,两人一间标准间(如需要单独住的补房间差价)
2、 游学活动中的餐费、车费(16日~18日)。
3、 接送机费
4、 学习、参观、体验的相关活动费用及品鉴所需的茶水费。
5、 费用不包含:个人往返西双版纳交通费
第一天(4月14日)
到达云南西双版纳景洪市
签到入住 自由活动
西双版纳,古代傣语为“勐巴拉那西”,寓意为“理想而神奇的乐土”!
坐落于万达西双版纳国际旅游度假区内的西双版纳融创皇冠假日度假酒店。
以傣族风情的建筑、国际品质的设施、热情周到的服务,营造了西双版纳的度假“天堂”!
第二天(4月15日)
参加傣族泼水节
时间:4月15日(11:00-16:00)
地点:泼水广场、澜沧江边观礼台前、城区主要街道。
主要内容:在泼水广场举行开泼仪式,邀请高僧齐诵祈愿经,万人祈水,由圣女引领护送 “吉祥水” 送达泼水现场。
傣族泼水节期间最重量级、最受瞩目、参与人数最多的毫无疑问当属万人泼水大狂欢。
第三天(4月16日)
贺开古茶园
贺开古茶山位于勐海县东南部勐混镇贺开村委会
北连著名古茶山南糯山茶区、东邻拉达勐水库、西面腑望勐混坝子
是西双版纳州迄今保存较好、连片面积最大的古老茶山之一!
古茶山海拔在1400-1700米之间。山峦连绵,沟谷纵横,气候温暖,日照充足,雨量丰沛,土地肥沃。土壤多为红壤,茶山区域植被较丰富,形成了生态良好的自然环境。
呈满天星式种植的古茶园连成一片,分布有树龄百年以上的栽培型的古茶园面积9700多亩,古茶树平均密度一般在132株/亩左右,基部围0.82米左右,树幅约3×2.5米,树高平均在2.5米。
平均单产30公斤/亩。管理上不施任何化肥、农药,仅除去茶园中的高草.均为普洱茶种。古茶树茶叶内含物质丰富,香高馥郁,滋味浓厚。
古茶树生长在村寨附近树木茂盛、阴覆良好的自然生态环境中。
有的生长于在村民房前屋后,古茶树长势旺盛,构成了一幅“林中有茶、茶在寨中”人与自然和谐的古茶园景观。
茶,不是简单的以树的大小来判断好坏的。
在这里,我们一起走入茶园。
了解茶山环境的多样性,了解茶园种植形式的多样性,了解茶树生长情况的多样性,了解同一茶园不同品种、树龄混生的复杂性。
通过实地的观察,结合讲解,理清生长环境、人为干预及品种树龄等因素对茶树品质形成的影响程度。
搞清楚好茶从何而来,弄明白择茶时我们应该关注什么,拒绝故事,拒绝忽悠。
老班章古茶山
老班章村是西双版纳州勐海县布朗山乡一个古老的哈尼族山寨,寨因茶兴,民因茶富,茶因地名。
一句“班章为王,易武为后”,让老班章成为普洱茶界最富盛名的茶山之一。
连续几年天价茶王的拍卖,也让茶价一路走高,村民收入亦随之日增,号称普洱茶的华西村,村寨年收入以亿计。
老班章村寨内古树茶年产量只有四吨左右,小树茶、台地茶于2003年后大量种植,每年约有三、四十吨产量。
2005年前,老班章茶价低廉,农民采摘多以大小树混采方式,加上当时老百姓加工技术落后,加工条件较差,成茶多数苦涩刺激,烟味、焦味明显,实际是因原料混杂及加工缺陷所致,但在老班章茶火爆之后,部分业者为牟取暴利,用苦涩强烈的原料冒充、混拼,或以特定的工艺制程去贴近消费者头脑中的班章“印象”,反而形成了很多消费者追求的“班章特点”,让人啼笑皆非。
一个老班章,古树、小树、台地、甜茶、苦茶、原始种、云抗系良种茶,再加上各家的工艺差别,制成茶品千差万别,却又真真是“老班章”所产茶品。
坊间所谓牛人、大师以品饮定山头、断纯料,是依靠品牌、价格,还是霸气、苦涩、烟味、焦味呢?仅以老班章一地,便可观普洱市场之乱象。
第四天(4月17日)
前往南糯山、体验茶疏
南糯山,被誉为“全球古茶第一村”,至少在南昭时期,布朗族的先民就在此种茶;后来,布朗族迁离南糯山,遗留的茶山被哈尼人继承;根据当地哈尼人的父子连名制可推算出他们已经在南糯山生活了57至58代,至少有1100多年了。
布朗族、哈尼族先民是天生的种茶民族,他们根据山区气候,土地资源实行林、茶、寨、田巧妙布局,充分显示环境和资源的依赖关系,尤其林茶混作极有特色。
满山遍野的古老茶园茶树与森林共生,并相依为命,一般每亩保存的古老茶树仅100株左右,高层大树5—8株,中、小树约10株,具有生物多样性。
在南糯山,哪里有森林,哪里就有茶园,哪里就有清泉和村寨,哈尼人民世世代代都与森林和茶树相依为命。男女老少一直在捍卫着森林与茶树的珍贵资源,森林与茶树成年累月也义不容辞地为千家万户哈尼人民提供永恒的优良生态环境及物质财富。
南糯山的名寨有:石头老寨、半坡老寨、姑娘老寨、竹林寨、丫口寨。其中,在半坡老寨有植物学家蔡希陶先生验证的800多年人工栽培型的古茶树,是世界公认的“栽培型古茶树王”。
体验采茶、制茶
体验茶疏
想不想知道:
茶最初的用途是什么?
茶最初是怎么喝的?
茶的历史源流和工艺演变是如何形成的?
六大茶类是如何形成和划分的?
喝茶最重要的意义是什么?
怎样喝茶才不会伤害身体?
让我们来一次追根溯源,
一一弄清楚这些问题吧。
沐浴在原始森林的阳光下,
静下心来,正襟危坐,观心止语,放松自已的身体,放空自己的心灵
静静的喝七杯茶,静静的与自己的身体做一次对话
感受茶汤在我们身体里游走渗透,温润我们的肌肤,滋养我们的脏腑,推动我们的气血
让我们身心通透,酣畅淋漓,建立茶和身体的连接,回归茶最初的用途,感受茶最自然的样子!
第五天(4月18日)
普洱茶品鉴与对鉴、体验茶疏
教会大家实战性最强、最简单便捷的品鉴方法,避免色香味形的干扰,快速判断一款茶的基础品质,学会辨别典型的工艺缺陷及仓储缺陷。
教会大家如何做对鉴,如何通过对鉴的方式来判断两款以上茶品的品质差距。
全程干货,毫不注水。
吃在版纳
【活动时间】4月14日 ~19日(19日返回)
【活动安排】
【费用】 游学费 4800元/人
【人数】 15人
【参加说明】
费用包含:
1、 费用包含14日~19日共5天房费,两人一间标准间(如需要单独住的补房间差价)
2、 游学活动中的餐费、车费(16日~18日)。
3、 接送机费
4、 学习、参观、体验的相关活动费用及品鉴所需的茶水费。
5、 费用不包含:个人往返西双版纳交通费
【服务天使】
德雅 136 3152 6726(同微信)
温暧 138 2325 9449(同微信)
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