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【周末喫咖啡 第十期 】咖啡器具的不同冲煮法
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不知不觉我们的周末喫咖啡活动已经连续举办了3个月,在这三个月期间,我们用9堂分享课,分别介绍了咖啡的产区、咖啡树的习性、咖啡的传统处理法、最新潮处理法、不同烘焙度对咖啡豆的影响和基本的手冲咖啡要领。我们喝到了很多款风味各异的咖啡。
让我们感到非常开心的是:
第一、来参加活动的朋友们,开始尝试自己在家冲煮咖啡,并且会带着自己遇到的问题跟我们交流;
第二、经常一起来的原先互不认识的人们,因为这个咖啡活动交上了朋友。
这让我们更加有动力把这个活动继续下去,希望越来越多的人爱上好喝的咖啡,志同道合的人因为咖啡而聚集在一起,让生活更加有趣。
11月份我们又想了很多好玩的,想要跟大家一起分享。
比如:使用了不同的器具,用不同的冲煮手法,会给咖啡带来什么不同呢?扇型滤杯和锥型滤杯对应的不同冲煮法;不同的参数调整(水温、时间、研磨度等)会给同一种咖啡豆带来什么不同?以及如何用正确的词汇来形容一杯咖啡的味道?欢迎大家11月来找我们玩啦!
No. 10 Weekend Coffee Sharing
周末喫咖啡第十期
咖啡器具的不同冲煮法
介绍 虹吸壶、美式机、摩卡壶、各种手冲滤杯、聪明杯、法压壶、爱乐压等不同咖啡器具的使用方法
以同一种豆子做介绍 ,品鉴不同器具做出来咖啡的不同味道。
时间:11.04 (周日) 10:40am-12:10am 地点:中山区枫林街29号一楼KISCOFFEE
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