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LIVE COLOR第二十期品书沙龙-吃货们的聊吃大会
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深度美食家的聚会,畅聊苏州美食
来一波醒脑醒胃的,好好吃饭的法则
做一个美食侦探,以美食会友
亮点1
如今,吃饭这事,说起来容易,做起来难。摆在超市里、餐桌上的东西我们究竟该吃什么?
坚信喝无糖苏打饮料可以瘦身?喜欢独自享受美食带来的乐趣?偏执于营养饮食的清规戒律?
总有一些方法帮助我们轻松学会区分“真实的食物”——植物、动物、菌菇这些人类世代摄食的食材,和依靠现代食品科学的深加工食品。共同目标是让不健康食品远离你的餐桌和购物车。
第二十期品书沙龙,诚挚邀请最资深的美食玩家一起来聊食物。
亮点2
《吃的法则》作者亮点
迈克尔·波伦(Michael Pollan)美国首屈一指的饮食作家,其作品多次获得具有“美食奥斯卡”之称的詹姆斯·比尔德奖。2009年获选《新闻周刊》十大思想领袖,2010年被《时代》周刊评为“全球百位影响力人物”,2013年被《时代》周刊评选为“食物之神”。代表作《杂食者的两难》《烹》《为食物辩护》《吃的法则》至今仍是饮食写作的典范。
参与人群
对于医学、心理学、营养学、认知升级、思维模型有兴趣的人士参与,未成年人须监护人陪同
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乘坐地铁1号线的乘客在东环路站下车,从2号口出站步行500米即到。
往期回顾:
第一期:人体的故事上
第二期:人体的故事下
第三期:习惯的力量
第四期:营养防病书
第五期:食物保健书
第六期:杂食者的两难
第七期:烹饪 如何接近自然与文明
第八期:为食物辩护
第九期:超市食物配料表大鉴别
第十期:重塑大脑 重塑人生
第十一期:让大脑自由
第十二期:超负荷大脑
第十三期:中国居民营养膳食指南
第十四期:儿童营养膳食指南
第十五期:只有医生知道 女性专题
第十六期:癌症:进化的遗产
第十七期:医患关系
第十八期:安慰剂效应 保健品的秘密
第十九期:生命的关键决定
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