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贵阳 用一支酒来找到心灵中的音乐
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近百年来,西方古典音乐界一直有人在提倡M&M的观念,指的是“音乐”(Music)和“美食”(Menu)的搭配。将音乐和美食结合,代表了十九世纪欧洲上流社会对享乐主义的推崇,身体力行推广这一生活方式的代表人物是著名音乐家罗西尼(Gioacchino Rossini),罗西尼是意大利人,晚年在巴黎度过,他的作品以歌剧为主,乃是十九世纪欧洲最红的作曲家。和其他音乐家相比,罗西尼不但爱好美食,还精于理财,在他四十岁不到,即停笔不写歌剧,在往后的三十多年岁月里,一直力行M&M的生活方式。在巴黎居住期间,罗西尼每周六晚上定期在家里举办音乐餐会,也就是后来知名的“周六晚会”(Samedi Soirs):李斯特、威尔第、比才、圣桑等著名音乐家都是他的座上客。
在这段期间,罗西尼写过一些小曲子,也经常以食物为名,其中有一首为《当我喝下红酒,客栈所有的东西都在转动》。今天,Ausonia想要聊的话题就和音乐与葡萄酒有关,姑且称为M&W吧,指的是“音乐”(Music)和“葡萄酒”(Wine)的结合。要知道,葡萄酒作为美食不可分割的一部分,与音乐的搭配同样是可以让人愉悦、享受和感动的!
本次贵州室内音乐季,Ausonia作为全程赞助商,在9月22日这天准备了5款精选葡萄酒来搭配古典乐酒会,让您在喝下红酒的同时,体验一下古典乐伴随着的转动。
MAGIC
只要我们相信奇迹
每个人都能创造不可思议
意大利花思蝶家族与美国蒙大维家族,两位历史巨人的世纪性握手。从此诞生了麓鹊上世纪90年代最伟大的5款超级托斯卡纳葡萄酒之一。意大利标志性的葡萄酒奢侈品牌,征服全球市场的璀璨明星。麓鹊就是不可思议的魔术!
LUCENTE 麓鹊荻 2015
麓鹊荻红是麓鹊酒庄的第二款葡萄酒, 同样是由梅洛和桑娇维塞混合酿造。在葡萄酒的酿造过程中,精细严格的挑选让酿酒师得以找到最佳方式。麓鹊荻红葡萄酒的部分桑娇维赛和梅洛葡萄采收自在蒙塔奇诺的麓鹊葡萄园。
PURITY
纯粹,才是真正体现了事物的本质!
玛莎酒庄庄主Misha Wilkinson是酒庄的灵魂人物。她出生于澳大利亚的艺术世家,母亲是优秀的歌剧演员,自小修习芭蕾。Misha曾在澳洲悉尼歌剧院和英国伦敦皇家歌剧院做市场推广工作,之后又来到新加波,开始接触并爱上中国文化。2004年,Misha决定放弃工作,和先生Andy一同开始了玛莎酒庄的创立之路,想做什么永远要尊崇自己的内心,最纯粹才是最好的!
Misha's Vineyard The Starlet
Sauvignon Blanc 2016
玛莎庄园星辰长相思干白葡萄酒2016
星辰长相思是玛莎葡萄酒家族中的新成员
它收到了全世界顾客的好评
酒味新鲜,富有果味
最好趁年轻新鲜时就品尝。
PASSION
激励我们把理想坚持下去的
除了理想,就是激情!
“我们酒庄的起源如果用一个词来形容:那就是热情。
这是对于酒本身的热情,对于土地的热情以及对于做一件正确的事的热情。
这种强烈的感情驱使我们走到今天。这种态度教会我们如何用非凡的毅力和投入照顾我们的葡萄园,让我们建立起自己的一片天地。我们学会了倾听土地的声音,顺应土地自然的循环而不是使她过快的发展和改变。我们学会如何跟自然达到和谐。太阳,雨水,风跟随着我们让葡萄变得独特。这片土地经历了15年,我们选择了一种需要承诺和耐心的生活,这片土地也带给我门无限的满足。杰出的酒传递了自然和传统的价值。每天我们都为自己设定新的挑战。”
奇埃罗巴贝拉2011
CHIONO BERENICE 2011
卡拉奇埃罗作为阿诗蒂亚的酒庄,精选法里利亚诺的卡希纳蒙特罗斯塔科巴贝拉葡萄,酿造出这款酒的优异特性。酒体饱满,有红色浆果的味道和橡木桶精制而成的单宁酸,使得她柔软而复杂。
INSPIRATION
刻意而为的东西,永远都是千篇一律,
最绝创造往往在灵感闪现的无意之间。
Altùris葡萄藤位于意大利东北部,靠近威尼斯,距离奥地利和斯洛文尼亚边境的Cividale del Friuli仅几步之遥,拥有独特的小气候。朱利安阿尔卑斯山保护他们免受北方寒风的侵袭,而亚得里亚海的微风使气候变得平滑并缓和气候,为葡萄园提供了生产优质葡萄酒的特殊条件。
ALTURIS PROSECCO EXTRA DRY NV
口感非常宽广强烈,酸度平衡。带有金合欢花,金苹果,粉红葡萄柚和轻微的矿物痕迹。口感优雅而微妙,充满花朵和水果的感觉。奶油和天鹅绒般的制作,活泼的起泡。适合各种聚会和盛宴;也是理想的全餐配酒。
DISTANCE
我们的远近不在于距离而在于心灵
像对待音乐一样,Sting也同样认真地对待他和太太的葡萄园。十五年来,他们一直在位于托斯卡纳(Tuscany)的酒庄。他们在1999年买下了这个建于16世纪,占地面积达到350公顷的迷人酒庄,IL Palagio。
帕拉吉 当我们一起跳舞2015
IL PALAGIO WHEN WE DANCE CHIANTI 2015
由桑娇维赛,卡奈奥诺,柯勒瑞诺三种葡萄混酿的红葡萄酒,种满了迷人的樱桃味,红果的芳香扑鼻而来,酒体饱满而醇厚,层次递进,忍不住让舞动身姿。
用心去倾听音乐,用心去品尝葡萄酒,你会发现,音乐仿若魔咒一般,源源不断地向葡萄酒释放着无限的魅力和魔力,这可能会是人类永远也解不开的谜,却能让你因此爱上音乐,爱上葡萄酒!那么,9月22日的音乐酒会,敬请您的光临!
活动内容:三重奏音乐会会后酒会
时间:2018年9月22日 9:47 PM - 0:00 PM
地点:贵阳市云岩区宝山北路219号贵阳和舍酒店22楼大堂吧
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