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【11.9-11 INTERWINE】卡利涅纳—San Valero Soc. Coop 酒庄参观品鉴报名
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卡利涅那是寻觅物超所值的高品质歌海娜葡萄酒的最佳地区,当地老树葡萄酿出的酒款尤其值得注意。
—《西班牙葡萄酒指南》Spanish Wine Guideby David Raezer
卡利涅那——不容小觑的产区
卡利涅那法定产区(D.O. Cariñena),地理优势得天独厚:它既处于连接埃布罗河谷(Valle del Ebro)和莱万特(Levante)的轴线位置,又正好自北向南横穿了阿拉贡自治区(Aragón)。这让卡利涅那自然而然地成为了巴斯克地区(País Vasco)和瓦伦西亚自治区(Comunidad Valenciana)的纽带。靠近法国边境使卡利涅那成为一个有趣的,与欧洲文化和商业的关系节点。
卡利涅那,位于埃布罗河河谷,有着 14,624 公顷葡萄园的延伸,分布在了埃布罗河谷(Valle del Ebro)和14个市镇,包括:Aguarón, Aladrén, Alfamén, Almonacid de la Sierra, Alpartir, Cariñena, Cosuenda, Encinacorba, Longares, Mezalocha, Muel, Paniza, Tosos, Villanueva de Huerva。大约有 1720 葡萄酒种植者照顾这些葡萄园,葡萄酒产业构成该地区的主要经济活动。
自 1944 年以来,圣瓦莱罗酒庄(BSV集团)就是该地区的领先酒庄,在卡利 涅那产区拥有最长的历史,并受益于访问该地区的一些最著名的葡萄园 70 多年了。
700 年酒庄管理葡萄种植者种植超过 8600 英亩的葡萄园。90% 的卡利涅那村庄附近的葡萄园环绕在酒厂周围 (许多取得资格的葡萄园),该地区的昼夜温度变化,大风,明显的海拔支持葡萄在最少的照顾下能最大的成熟。
San Valero关注本土种植的品种占 70%,其中包括 25% 致力于Garnacha,其被归类于老藤。悠久的历史在该地区带来关键优势—大约 20% 的Garnacha被归为“老藤”,从 30 到 100 年,位于非常极端海拔岩石土壤。这些低收益的土地种植精心为了制造口感丰富的葡萄酒,并且是来自古老的石层的标志。
BSV 集团被认为是在卡利涅那产区中最有潜力的酒厂之一,结合热情和尊重传统和欧洲最现代的酿酒。
气候、土壤
如果有一个理由卡利涅那葡萄酒生产者认为自己是独特的,那就是地区理想的土壤和气候条件。土壤、气候、海拔( 400 到 800 米)和救济相结合的方式使土地非常适合葡萄酒种植。地势的起伏适合广泛的种植葡萄。这个气候和地势的优势结合可以产生很大范围的葡萄酒品种。
作为一个内陆地区,气候意味着冬天寒冷和夏天非常热。这种特征随着强风大陆称为“Cierzo”,导致少雨和半干旱风貌。然而,降雨量对靠近山区有积极影响,提供较高的土地和更持久的年度平均水平高于平原,那里的雨是春季的淋浴或夏季风暴。
独特的石头工艺
卡利涅那 D.O.P. 产区以其独特的石头土壤是西班牙最重要的生产古老歌海娜的地方并且卡利涅那的 D.O.P. 产区位于在西班牙阿拉贡的东北地区埃布罗河的中心,和比利牛斯山脉还有法国北部接壤,东部紧邻加泰罗尼亚。该地区的著名战略形势市通向欧洲其他国家,长期以来形成了几个世纪的酿酒历史,可追溯到罗马时代。
葡萄被种植在高海拔,葡萄园下行到被海风吹拂的平原,受益于极端的昼夜温度变化,丰富的理想条件,富有表现力的葡萄酒制作层的岩石、矿物和地球。有超过 1500 个葡萄酒种植者培育该地区的 35000 英亩的葡萄。
高科技基础设备
San Valero酒庄现在已经拥有超过 700 个活跃成员(种植者)并拥有超过 3,500 公顷葡萄园。(864,868英亩)它代表了大约 27% 的整个D.O.P. Carinena。
酒庄亮点
• 在过去的 4 年每年平均合作收获超过 21000 吨的葡萄。
• 100% 的产量来自San Valero酒庄的地产。
• 平均每年生产 1500 万升的葡萄酒。
• San Valero酒庄在过去4年每年平均销售 1900 万瓶。
• 超过 16.000 法国和美国橡木桶使 San Valero 酒庄在阿拉贡成为最大的葡萄酒生产设施基地。
• BSV 集团拥有 2 葡萄酒厂的最新技术夹住卡利涅那葡萄酒的静脉。
• 6 瓶装线允许 BSV 使用 20 多个不同类型的格式。
• 出口到 30 多个国家和代表了 San Valero 酒庄在出口市场 2013年的销售额的50%。
• San Valero酒庄的葡萄酒的质量认可在过去五年中获得了超过 100 枚奖牌。
经过一代代卡利涅纳酿酒人的不懈努力,这个古老产区的美酒正受到越来越多资深葡萄酒爱好者的青睐。在喝遍了里奥哈、杜罗河岸、普里奥拉等知名产区之后,众多西班牙酒粉丝已经把卡利涅那视为寻宝地图上的新热点。
在 11月9日~11日 举行的第 23 届 Interwine 酒展上及接下来的科通巡展中,卡利涅那产区的 San Valero 酒庄将会再次登台亮相,希望寻宝西班牙酒的酒商千万不要错过!
2019年 San Valero 酒庄—科通巡展
8.
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