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                                                                  上海政府补贴项目
                                                          —— 你来学习  政府买单 ——


什么是政府补贴?
由上海市人力资源和社会保障局颁发(上海市职业技能培训补贴暂行办法)通知,凡上海户籍缴纳社保,失业人员和外地人在沪交社保均可享受上海市职业技能培训补贴,让参与培训的学员免费享受职业技能培训,考试合格颁发上海市职业技能等级证书。
完全免费的技能培训课程,既能教会大家一手本领,还能让你从各个行业提升技能等级,让你更有自信,更具竞争力,一举多得!

     为了响应上海市人力资源和社会保障局对劳动者技能培训的号召,我校设立了十几个免费专业,每个区都设定了教学点。2019年政府补贴项目学习又开始了,热爱学习技能的小伙伴们一定不要错过哦!


 中式面点师


【补贴对象】

1、上海市户籍失业人员

2、上海在职缴社保人员

【学 制】

共 6-8 次,每周一次,每课4 小时

【课程安排】 

上课作品:和面、擀皮、下剂、各类馅料制作,面点概述、常用设备与工具的使用、面点基本操作技术、主坯操作、制馅操作、成形操作、熟制操作、中国食俗基本知识,以及35个品种的实践制作。 基础手法: 手擀面条、和面、擀皮、下剂; 发酵面团: 鲜肉中包、豆沙包、蔬菜包、奶油刀切、葱油花卷、 猪蹄卷、钳花包、奶黄棉花包、寿桃包; 冷水、热水面团: 鲜肉烧卖、糯米烧卖、一品饺、木鱼水饺、 鸳鸯饺、冠顶饺、花边状元饺、鲜肉小笼; 油酥面团: 佛手酥、桃酥饼、凤梨酥、菊花酥饼、椒盐圆腰酥、 黄桥烧饼、鲜肉月饼、蟹壳黄; 学校新增品种: 水晶饼、南瓜蜂糕、鲜肉小馄饨、油条、鲜肉生煎、 鲜肉锅贴、葱油饼、鲜肉粢毛团、椰丝糯米糍;膨松面团下剂、擀面条、木鱼饺、状元饺、鲜肉小 笼、一品饺、鸳鸯饺、冠顶饺、鲜肉烧卖、菊花酥、佛手酥、猪 蹄卷、葱油花卷、钳花包、 寿桃包、桃酥等

【班级形式】

1、满 15 人开班

2、人数不足顺延1-2 周。

【开班地址】 

满足开班人数可就近开班。

【颁发证书】考试合格后,颁发《中式面点师初级》职业资格证书。


由操作课、理论课组成,实践操作占90%以上


           操作课- 每次上课在老师的示范、讲解、带领、辅导下,
        每人一份材料,通过3个品种的亲手制作实践,学习相应的制作方法、知识点。
理论课- 中点原料、设备知识、营养卫生、饼房管理的讲解学习





包教会的!!!

中间有缺课、请假、没学会的情况,都可以免费继续学习,学会为止!!

除中点外,还有西点、调酒、摄影、茶艺、美妆、西点烘焙、PS、人力资源资格证课程,还有咖啡拉花,宝石鉴赏,接地气的母婴护理,养老护理、汽车维修等课程陆续滚动开班……总有一款适合你,统统有补贴。

报名方式:

1、点击下方“我要报名”按钮,填写报名信息。

2、名额限20人(以付费先后次序为准)




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