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学员问题汇总


1

政府补贴政策解读


     

政府补贴培训是由上海市政府为了提高就业率和就业水准,由社保基金出资的补贴培训项目。根据劳动力市场的供求比例和需求情况,市人力资源和社会保障局发布政府补贴培训的职业目录,享受政府培训费用补贴的对象参加指定的培训项目,鉴定合格,将享受政府培训费用的补贴

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国家职业资格等级证书

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2

热门课程介绍


西式面点师(初级)

西式面点师初级学习内容一共40种,按照分类为:

海绵蛋糕5款

黄油蛋糕5款

花式甜软面包10款

手工饼干6款

塔、排、派9款

甜品5款



中式烹调师(初级)

中式烹调师初级学习内容


学习、训练,刀法片、切及铡练习;颠锅练习、火侯油温实作体验、拼盘练习、由名师演示各种刀法及多种颠勺及装盘技术、烹调的作用和流程;厨师的素质、中国菜特点、烹饪原料,菜刀、菜墩的使用保养、烹调工具及设备、临灶操作、掌握火候知识、识别油温、调味及基础味型、热菜盛装、干料的识别及涨发、配菜、热菜烹调方法、饮食卫生及成本核算。


中式面点师(初级)

中式面点师初级学习内容:

学习和面、擀皮、下剂、各类馅料制作,常用设备与工具的使用、面点基本操作技术、主坯操作、制馅操作、成形操作、熟制操作等内容。学习膨松面团有鲜肉中包、豆沙包、蔬菜包、奶油刀切、葱油花卷、猪蹄卷、钳花包、奶黄棉花包、寿桃包等;学习冷、热水面团有鲜肉烧卖、糯米烧卖、一品饺、木鱼水饺、鸳鸯饺、冠顶饺、花边状元饺、鲜肉小笼等;学习油酥面团有佛手酥、桃酥饼、凤梨酥、菊花酥饼、椒盐圆腰酥、黄桥烧饼、鲜肉月饼、蟹壳黄等;增加市场实用品种油条、鲜肉生煎、鲜肉锅贴、鲜肉粢毛团、椰丝糯米糍等35个品种。


考试通过率:95%以上

政府补贴对象:

① 【上海户籍】在职或失业人员

② 【非上海户籍】在职人员

发证部门:上海市人力资源和社会保障局



3

报名学习及补贴流程


     


             


  ▲  每周1-2次课程。学习周期政府指定3个月
    三个班级可选:工作日晚班,周六或周日白班(社区满30人次独立成团的,开班时间附议)
    可根据学员自身情况选择适合自己的班级    
    学习地点可就近分配


   ▲  闵青会精选最专业的师资,为您尽早达成技能拓展之路


  • 报名咨询并缴费

  • 开班前完成“补贴培训信息登记”

  • 就近分班入学,参加学习培训

  • 参加考试 

  • 上海人保局将补贴款项直接打至学员个人账号

  • 闵青会匠才培养计划学员(需提交资料审核通过)缴费标准请电话咨询。


报名方式

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联系电话:021-64922800

报名地址:上海市闵行区莘松路380号智慧园商务大厦216室,201100



PS: 2019闵青会人才培养计划培训项目如下:


1.职称评定类:居转户加100分项目中级经济师。

2.人才培训类:企业人力资源管理师1/2/3级、劳动关系协调员3级、高级HR法务咨询师、绩效薪税高级研修班、心理疏导零基础班、人力资源经理,创新创业能力集训营等。

3.匠才培训类:茶艺师、美容师、西式面点师、中式面点师、咖啡拉花、母婴护理、养老护理等。

4.企业个性化定制的公开课


以上课程陆续滚动开班,符合条件者可享受政府和闵青会补贴。

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