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行走的茶课堂(踏阅茶乡)——云南站
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温馨提示:本次游学的线上报名费用是免费的,如果您参加这个活动请线下与老师联系提交学习费、旅游费即可。
行走的茶课堂(踏阅茶乡)——云南站
提起云南,第一个想到的就是普洱茶,神秘的古茶树村落带给现代人遥远和迫切探索的欲望,此次《行走的茶课堂》将带您揭开这块古老面纱的奥妙,踏阅这片飘着茗香的土地走过的千年茶史,用味蕾感受茶乡的温情与深邃。
本次游学是由中华合作时报·茶周刊与吾逸尚古文化传播有限公司共同举办。
中华合作时报•茶周刊创办16年来始终坚持“弘扬茶文化 促进茶产业”的发展理念,目前是茶界发行量最大、专业读者群最广、影响力最深远的报纸。是集新闻传播、活动举办等为一体的综合性服务媒体。
吾逸尚古茶文化推广中心由雪然老师成立于2010年,始终致力于中国茶文化的推广。
行程安排:
DAY1(4月25日)
自行乘坐交通工具到达西双版纳景洪机场,16:30统一在景洪机场接站至勐海县(车程1小时30分),办理入住,18:30晚餐。
DAY2(4月26日)
上午课程安排:走进云南省农业科学院茶叶研究所,<云南茶叶的理论知识>主讲:何青元副所长,带领大家参观并授课
云南省农业科学院茶叶研究所始建于1938年4月,占地面积1350亩,是云南省唯一从事茶叶综合研究的公益性、基础性省级科研单位。建有国家种质大叶茶树资源圃(勐海)、国家茶叶产业技术体系西双版纳综合试验站、国家茶叶加工技术研发分中心、云南省茶树种质资源创新与配套栽培技术工程研究中心、云南省茶学重点实验室、西双版纳普洱茶研究院、中国勐海茶研究中心等科技创新平台。
何青元,男,研究员。现任云南省农业科学院茶叶研究所党委副书记、副所长.西双版纳普洱茶研究院院长、 中国勐海茶研究中心主任、《云南茶叶》主编.
下午亲身品鉴不同山头、不同年份的普洱茶产品,领略不同风味。课后至大益普洱茶博物馆参观。
DAY3(4月27日)
早饭后驱车(2小时)前往老班章村,品鉴老班章,参观普洱茶初制所。
说到普洱就不得不提到班章。所谓“班章”,是位于布朗山的一个老寨子,地名“班章”。“老班章”号称茶王,讲究所谓的茶气,纯正血统的老班章茶气是普洱茶中茶气最足的一款茶品,其特点是老班章是标准的大叶种茶,因此条索粗壮,芽头肥壮且多绒毛,很少有其他茶区的茶有如此壮的条索、芽头的。老班章,早年没有出名的时候,茶青价格还不高。现在则是云南大叶种毛料价格最高的地方,连带附近的新班章,老曼峨,甚至整体布朗山茶青都价格飞升。
午饭后驱车前往南糯山(老班章到南糯山3小时)半坡老寨,参观有着800多年历史的栽培型茶王树,体验哈尼族独特的文化。
中国乃至世界茶叶界都知道,有座著名茶山叫作“南糯山”。南糯山所在地属于勐海县格朗和哈尼族乡,“格朗和”哈尼语为“幸福吉祥”的意思。南糯山自古以来就是澜沧江下游西岸最著名的古茶山,上个世纪50年代,科技工作者在山上发现了两棵古老的栽培型茶树,其中一棵高5.5米,主干直径1.3米,从锯下的树干的年轮和化学分析推断,有800多年历史,被人们誉为“茶王树”,南糯山由此被国内外茶叶专家认为是世界茶叶的发源地之一。以原生态的风景和连片的古茶园著称。
DAY4(4月28日)
从景洪出发,前往易武古镇(3小时),了解普洱茶区地理环境,考察普洱生茶山头茶区域。
易武有“中国贡茶第一镇”之美誉,既是普洱茶古六大茶山所产茶叶的集散地,也是滇藏茶马古道之源头。
易武古茶山原属古曼撒茶山,为古六大茶山之首。它位于今天西双版纳州勐腊县境内,处于中国与老挝边境的中国一侧,面积约750平方公里,是古六大茶山中面积最大的茶山。易武古茶山包括易武正山、慢撒茶山、曼腊茶山在内,含易武乡的曼撒、曼腊、曼乃、麻黑、易田、曼洛等地。因面积较大也有人将易武茶山称为易武茶区。
易武普洱茶别有特色:香扬水柔、甘醇顺滑带冰糖香,喉韵甘润持久,苦涩度低,属刺激性较低的茶品;因采摘过度及天气等因素的影响,近年汤质较薄。
DAY5(4月29日)
上午自由活动,午饭后乘坐14:30左右的飞机去往昆明。
晚饭后由云南农业大学普洱茶学院院长周红杰授课。
周红杰
二级教授,博士生导师,南京大学MBA兼职导师,云南省中青年学术和技术带头人、云南省高等学校教学名师,首届“全球普洱茶十大杰出人物”
DAY6(4月30日)
上午:参观滇茶博物馆,在里边观看民族茶艺表演2——3个。主讲:刘益成
下午返程。
费用:7800元/人,(不含往返交通费),含景洪机场接机后的吃、住费,交通费,(含29号景洪机场到昆明机场的机票,学习结束后送至昆明机场)学费,保险费。
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