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SCA研磨萃取初中级咖啡认证课程

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活动详情

专业咖啡课:SCA研磨萃取初中级认证

日期:2019年7月26日-28日 (三全天课时班)

上课时间:9:30-16:30


课程大纲内容:

1、咖啡豆品种品鉴

2、咖啡的收获方式

3、咖啡的加工方式

4、精品咖啡的概念和标准

5、滴滤式咖啡的原理、起源、兴起

6、浓度与萃取率的认识与概念

7、手冲咖啡的认识与制作流程演示

8、研磨对咖啡风味的定义及影响

9、咖啡杯测 、品鉴与杯测表使用实操

10、调整金杯范围浓度与萃取影响风味

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为什么要学习咖啡课程?

       通过短时间的系统课程培训,学习可掌握咖啡文化及历史,熟练掌握咖啡基础,了解精品咖啡发展趋势,认识咖啡烘焙与咖啡萃取品鉴,熟练掌握咖啡馆吧台操作流程及咖啡师职业要求标准。甄品咖啡学院.SCA研磨萃取初中级咖啡认证课班,想要学习的伙伴看这里。


适合人群:咖啡零基础、咖啡初学者、咖啡馆从业者、咖啡馆创业者、咖啡技能提升


咖啡冲煮制作无数、不如名师指路;甄品咖啡学院联合创始人:王洪池、咖啡界人称:小四哥、十年咖啡行业经验、参加过咖啡圈各大冲煮比赛、应邀咖啡赛事评审. 个人擅长手工咖啡冲煮、意式咖啡操作及咖啡拉花.

导·师·介·绍

Barista Introduction


王洪池/小四老师

咖啡小镇技术总监 

甄品咖啡学院联合创始人 

Q-grader(国际咖啡品鉴师)


SCI咖啡基础文凭认证

SCA金杯初中级咖啡认证

SCA咖啡师初中级咖啡认证

2015年WSC世界虹吸壶大赛北京赛区**

2016年WSC世界虹吸壶大赛明星挑战赛亚军

2016年WSC世界虹吸壶大赛中国总决赛明星队员

2016年Hero杯咖啡女神冲煮大赛技术评委

2017年咖啡女神冲煮大赛西部决赛特邀评委


学院环境 

往期学员风采


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821活动节期间,发布活动即赠送500条短信,助力活动报名和用户盘活。活动时间8月1日-8月31日。每个主办方仅送一次

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