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双休班西点烘焙全系列课程报名!(任一课程另赠1800元咖啡课)
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苏州市源品咖啡西点烘焙 学院 ——西式西点全系列
苏州市源品餐饮管理有限公司是苏州市工商局通过的餐饮管理公司,包含的经营范围有咖啡师、西点烘焙、茶艺师、及设备四技技术培训等。品源咖啡也是美国国际资质认证中心在江苏苏州的实训基地。
一、师资力量及课程内容
徐老师:糕点、面包烘焙工考评员;质量督导员,高级公共营养师
王老师:全国西点创意大赛 银奖(糕点)
郑老师:高级烘焙师(面包)
法式西点初、中、高、课程
课程时间:3天-5天
课程费用:3800-6800
适合人群:零基础小白,没有接受过系统学习,理论较差的学员
学习方式:老师示范与讲解,学员全程大量实操,会从原料解析、工艺解析,实际操作全方位的模式来教课,确保真正的不放过一个制作细节,确保系统透彻的吸收每个产品的制作。
课程内容:闪电泡芙、巧克力慕斯、经典水果夏洛特、水果芭琳蛋糕等20种
学习成果:掌握的制作技巧 从理论的角度深入了解起酥类产品 学习到多款的产品制作。
软欧包类面包课
课程时间:5天
课程费用:5999
适合人群:零基础小白,没有接受过系统学习,理论较差的学员
学习方式:老师示范与讲解,学员全程大量实操,会从原料解析、工艺解析,实际操作全方位的模式来教课,确保真正的不放过一个制作细节,确保系统透彻的吸收每个产品的制作。
学习内容:抹茶芝士,裸麦核桃,咖啡巧克力,红酒甜甜圈,红茶蔓越莓,红糖杂粮干果,养生枸杞,巧克力软欧,红豆起司,高纤核桃,红酒桂圆,贝果,原味法棒,蒜香法棒,德式碱水包等20几种产品
学习成果:系统的学习到天然酵母软欧包的制作,原料理论,工艺理论,从天然酵母液(种)的培养、制作,以及整个操作工艺,各种食材搭配,各种手法、造型的学习
【培训时间】: 3月-9月西点课程安排
更多课程安排欢迎咨询:18761909022;
0512-68656323
【上课地点】:苏州市姑苏区莫邪路1002号苏大公寓4号楼2楼
【培训人数】:每班限10人左右(名额有限,报满即止)
【学员要求】:零基础均可学习
【课程费用】:现场咨询
【报名方式】:注:报名需预付1000元定金
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