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【茗边书院●和其坊风周末茶学堂】巴达vs曼松,同样属于阳光型,区别在哪?
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2019年巴达古树
巴达山属于西双版纳茶区,位于勐海县西部
2005年巴达与西定合并统称西定乡,目前巴达古茶山属于西定乡。巴达是西双版纳州野生古茶树资源最集中的区域。
巴达山的名寨,包括章朗、勐迈、贺松。
"巴达",布朗语,意为"有仙人足迹的地方"古茶园生态环境良好,古茶树多处于自然生长状态,条索紧结黑亮,干茶与杯底香强烈而持久,苦涩较显,汤中带甜,回甘较快,汤质饱满,茶气较强,给人阳刚之感。
2019年皇家大曼松
曼松贡茶茶区隶属于古六大茶山倚邦象明乡内,倚邦本地茶叶以曼松茶味最好,有吃曼松看倚邦之说。古代皇帝指定五大茶山中的曼松茶叶为贡茶。
此款茶入口茶汤淡雅甘洌甜度高,水路非常宽,回甘绵长,内质丰富,虽地处易武,却没有易武的阴柔,汤感整体显出阳光的气质,数量极少。
陆羽茶经所说的适合茶树生长的地:其地,上者生烂石,中者生砾壤,下者生黄土。图为曼松王子山的土壤,看着有点像紫砂土,其土壤上的茶树生长极缓慢,看似手臂粗的茶树其实已经生长上百年了。
(风化型赤红岩土,虽贫瘠却是形成高品质茶的关键,富含铁、锌等微量元素)茶树生长缓慢得令人发指[捂脸],正是这样特殊的生长环境成就了阳光的“曼松贡茶”。
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