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《辟谷修行》班——86期江苏、南京、无锡、上海、徐州、苏州、常州报名
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增强绿茶的贮藏性能,延长有效贮藏期。4.其他技术近年来又出现了一些新的保鲜技术,如在绿茶加工前或加工中加入保鲜物质的方法具有一定的效果,生物保鲜技术也是茶叶贮藏保鲜的一种发展方向。龙井茶产后大包装茶的贮藏保鲜技术采用干燥、无异味的库房贮藏这种方法简单易行,使用成本较低,有一定效果,适合经济条件相对较差的厂家或贮藏中低档茶用。一般采用五次干燥,有条件的也可以使用除湿机。贮藏量大的一般在底层铺块状生石灰,上层放置大包装的茶叶;贮条数量少时可采用分装方式如箱装、袋装等,即将用牛皮纸包装好的龙井茶放入装有石灰的箱或袋内一起贮藏。石灰用量应根据茶叶含水量情况而定,茶叶与生石灰的比例一般为4-1。
这种方法在使用过程中应注意观察,需经常调换石灰,每年至少调换3-4次。2.采用茶叶专用冷藏库冷藏综合现有的保鲜技术来看,采用低温冷藏是解决大批量龙井茶贮藏保鲜的最有效途径。低温冷藏可使茶叶处于低温条件下,并且避光、除湿,可大大延长茶叶的保质期,惟一的缺点是设备投入大,使用费用较高。从形式上分,用于茶叶冷藏的主要有组合式冷库和固定式土建冷库。组合式冷库容积相对较小(l-100m2),可拆卸可组装,安装灵活机动,保温性好,安全方便,但价格相对高,适合茶叶小型企业和零售部门贮藏高档龙井茶使用。土建冷库容积相对较大,只能固定使用,但投资相对较小,制冷设备选择余地大,适合大规模贮藏龙井茶用。冷库的制冷量应根据库房大小和贮茶多少而定。
一般应配有自动调温系统控制,使制冷系统、冷却系统同步工作,具有自动调温、除湿的功能。从冷库运转的保质效果和经济效益综合考虑,在相对湿度控制到65%的条件下,贮茶温度控制在0-8℃为宜。龙井茶在冷藏过程中,由于库内外温度相差较大,入库和出库都应有一个过渡处理。在入库前先将茶叶置于预冷室预冷却后再送入冷库房,而出库时先在温度相对较高的过渡房中放几天后再出库。在茶叶贮藏前,尤其是新冷库初次使用前,或者使用中库内相对湿度超过65%时,应及时进行换气排湿。冷库长期使用后,库内会出现异味,对茶叶品质不利,应及时换气,一般要求2-3年应对库房进行一次彻底清扫,以保持库内清洁和空气清新。龙井茶销售过程中小包装茶的贮藏保鲜技术小包装龙井茶包装材料的选择现在市场上流通的龙井茶主流包装及包装材料为铁罐或纸罐、OPP/PE、OPP/CPP、镀铝/CPP等。
【真健康辟谷】在深圳、广州、武汉、长沙、广西、南宁、桂林、陆丰、韶关、恩平、信宜、中山、四会、深圳、佛山、湛江、河源、增城、汕头、海口、开平、东莞、阳春、兴宁、连州、江门、汕尾、鹤山、梅州、英德、阳江、三亚、从化、云浮、普宁、南雄、茂名、广西、广东、台山、海南、化州、清远、潮州、珠海、肇庆、揭阳、惠州、香港、澳门、福州、南宁、桂林、福建、安徽、湖南、湖北、合肥、南昌、苏州、厦门、泉州长期开设道家辟谷班,3天辟谷训练营,7天辟谷训练营,14天辟谷禅修课程,21天道家辟谷班,如果您想了解辟谷营、自然辟谷班、服气辟谷班、辟谷断食班、半全辟谷班、点穴辟谷班、辟谷调理班、辟谷班,国学辟谷班,企业高管辟谷禅修营,辟谷培训基地将有很好的选择 ,请咨询【真健康辟谷】林老师报名。
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