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山西戎子酒庄有限公司创建于2007年,地处吕梁山南端、黄河中游东岸的晋西黄土高原上,是集优质酿酒葡萄种植、中高档葡萄酒生农业生态观光、葡萄酒文化旅游为一体的现代化综合企业。

戎子酒庄地处北纬35°-36°,海拔950-1300米,光照充足、相对干旱,昼夜温差大于15℃,砂壤土质,土层平均厚度200米以上,这些黄土高原的小气候特征及外围条件非常适宜优质酿酒葡萄的生长,被各界专家誉为“酿酒葡萄生长的黄金地带”。酒庄采订单式合同管理的方式对基地进行管理,现发展葡萄基地5800余亩,带动周边9个村委上千户农民增收。



戎子酒庄生产车间拥有年产5000吨的中高档葡萄酒生产能力及10000吨发酵储酒能力,配套建设了富有独特中华民族风格的地下酒窖是世界上最大且唯一的黄土高原自然生态酒窖——黄土窑洞酒窖。2009年,酒庄聘请素有“法国酒王”之称的让·克劳德·柏图先生担任首席酒师,并组建了以他为核心的葡萄酒酿造团队及专业的技术研发中心。我们本着“细选、佳酿、窖藏、精装”的八字方针,采用低温冷渍工艺和后处理绿色过滤技术,并在国内率先采用氮气防氧化系统和温度控制系统,此外,酒庄还引进了世界上最先进的粒选机——全自动分选仪,成为首家使用的中国葡萄酒企业,这些硬件设施都高效的保证了葡萄酒的天然特性和优良品质。让•克劳德•柏图先生坚信,酒庄的地理条件,必将酿造出独具黄土高原风格,尽显民族华贵的世界顶级葡萄酒。

戎子酒庄葡萄酒产品以干红、干白和桃红为主,目前上市产品有戎子、小戎子、鲜酒、其他等四大系列17款戎子葡萄酒,荣获国内外专业品评赛的金银奖项60余次。自2011年戎子、小戎子葡萄酒相继上市以来,得到了国内外葡萄酒专家的充分肯定和赞许。戎子酒庄葡萄酒在第八届亚洲葡萄酒质量大赛、中国国际葡萄酒烈酒品评赛(VINALIES CHINA)、克隆宾六届国际葡萄酒大赛、布鲁塞尔国际葡萄酒大赛、柏林葡萄酒大赛等国内外品评赛上多次获奖,戎子珍藏外形设计在2012年比利时pentawards大赛上荣获银奖。2017年5月3日,在《GILBERT & GAILLARD》2017国际葡萄酒大赛次上获得五项金奖;5月12日,戎子酒庄小戎子蓝标干红葡萄酒、小戎子黑标干红葡萄酒、戎子酒庄深啡干红葡萄酒在世界三大葡萄酒赛事之一布鲁塞尔2017国际葡萄酒大赛获得三金。酒庄产品受到国内外各级领导、专家、葡萄酒爱好者分肯定和一致好评。

我们的仿宋建筑群落构成了特色鲜明的酒庄葡萄酒文化观光风景区。在原址重修扩建的晋文公庙、戎子书院、戎子博物馆、戎子文化广场、生产车间、综合办公生活区等所有建筑,均采用基于宋代为主的中国古典建筑风格,整个园区将园林艺术与葡萄园、水系、道路、门楼、雕塑、长廊、各式小品完美融合,成为了黄土高原上一道亮丽的风景线!

戎子酒庄作为山西省农产品加工“513”工程省级重点龙头企业,注重体现“绿色、时尚、爱心”的企业理念,确立了“扬黄土高原风情,创世界顶级酒庄”的企业愿景,我们坚信,戎子酒庄精心打造的民族经典,必将成为世界的传奇!


—— 品鉴酒款 ——




小戎子黑标干红葡萄酒2015

产品价格:¥738

葡萄品种:100%赤霞珠

葡萄年份:2015年

酒精度:12.5%Vol

净含量:750ml

产品类型:干型

酿酒师:让·克劳德·柏图

小戎子黑标干红葡萄酒2009年是戎子酒庄开元之酒,至今已经有2009年、2010年两个年份,这款酒代表戎子酒庄在第五届“亚洲葡萄酒质量大赛”、中国国际葡萄酒烈酒品评赛(VINALIES CHINA)、克隆宾第六届(烟台)国际葡萄酒大赛上均获得银奖,深得国内外专家的喜爱,是戎子酒庄值得推荐的一款性价比较高的葡萄美酒。

品酒师建议:

经历12个月的橡木桶陈酿,赋予了明显的香料,坚果和可可的香气,入口有力,回味优雅,带甜味的单宁和香料,果香达到完美的平衡,柔顺且绵长的收口。最佳搭配:鹅肝。充沛的酒体和鹅肝外层的焦糖相融合,陈年的酒体又与鹅肝的质感相吻合。建议饮用温度:16-18℃。

工艺:

2010年是戎子酒庄葡萄酒的好年份。葡萄原料经过手工采摘和严格的人工分选,由戎子酒庄首席酿酒师让·克劳德·柏图先生亲手酿制成小戎子干红葡萄酒,该款酒在法国橡木桶中陈酿12个月之久。

小戎子蓝标干红葡萄酒2014

产品价格:¥468

葡萄品种:96%赤霞珠、4%马瑟兰

葡萄年份:2014年

酒精度:12.5%Vol

净含量:750ml

产品类型:干型

酿酒师:让·克劳德·柏图

小戎子蓝标干红葡萄酒至今已经有2009、2010、2011年三个年份,这款酒代表戎子酒庄在第五届“亚洲葡萄酒质量大赛”、中国国际葡萄酒烈酒品评赛(VINALIES CHINA)、克隆宾第六届(烟台)国际葡萄酒大赛上均获得银奖,深得国内外专家的喜爱,是戎子酒庄值得推荐的一款性价比较高的葡萄美酒。

品酒师建议:

红色水果的香味和美妙的香料香气,纯净的优雅,酒体新鲜且具有质感,充足的单宁,适宜的酸度以及酒中的陈年香气,搭配蛋羹和香菇的鲜味非常完美。建议饮用温度:15-16℃。

工艺:

葡萄原料经过手工采摘和严格的人工分选,由戎子酒庄首席酿酒师让·克劳德·柏图先生亲手酿制成小戎子干红葡萄酒,该款酒在法国橡木桶中陈酿10个月之久。

小戎子红标干红葡萄酒2015

产品价格:¥238

葡萄品种:96%赤霞珠、4%马瑟兰

葡萄年份:2015年

酒精度:12.5%Vol

净含量:750ml

产品类型:干型

酿酒师:让·克劳德·柏图

品酒师建议:

红色水果的香味和美妙的香料香气,纯净而优雅,酒体新鲜且具有质感,充足的单宁,适宜的酸度以及酒中的陈年香气,搭配蛋羹和香菇的鲜味非常完美。建议饮用温度:15-16℃。

工艺:

葡萄原料经过手工采摘和严格的人工分选,由戎子酒庄首席酿酒师让·克劳德·柏图先生亲手酿制成小戎子干红葡萄酒。该款酒在法国橡木桶中陈酿10个月之久。

戎子酒庄干白葡萄酒2016

产品价格:¥168

葡萄品种:100%霞多丽

葡萄年份:2016年

酒精度:13%Vol

净含量:750ml

产品类型:干型

酿酒师:让·克劳德·柏图

品酒师建议:

明净的浅柠檬黄色,带有花香、柠檬、蜂蜜等的香气,甜美迷人,入口爽脆,直接的酸度,给人小清新的感觉。建议饮用温度:8-10℃。

工艺:

葡萄原料经过手工采摘和严格的人工分选,由戎子酒庄首席酿酒师让·克劳德·柏图先生亲手酿制而成的。

戎子鲜酒轻柔桃红葡萄酒2016

产品价格:¥138

葡萄品种:100%赤霞珠

葡萄年份:2016年

酒精度:12.5%Vol

净含量:750ml

产品类型:半干型

品酒师建议:

漂亮的三文鱼色,清澈光良,带有水果糖和椰蓉的香甜气息,并有水蜜桃、苹果、西番莲等各色水果的芳香,浓郁又不失精致优雅,酒体干净爽脆,带来春天般的清新。非常适合好友节日庆祝和聚会。建议饮用温度:8-10℃。

工艺:

原料当天采收,12个小时之内破碎入罐,7—15天完成发酵,三个月内完成上市。

戎子鲜酒轻柔干红葡萄酒2014

产品价格:¥138

葡萄品种:100%赤霞珠

酒 精 度:12.5%vol 

葡萄年份:2014年

净 含 量:750ml

葡萄酒类型:干型

品酒师建议:

酒体颜色:

宝石红色。香气:红色浆果香气及植物的清香。口感:入口柔顺平滑,干净利落,清新、干练、优雅。最佳饮用温度:10-12℃。

工艺:

原料当天采收,12个小时之内破碎入罐,7—15天完成发酵,三个月内完成上市。




—— 品鉴会信息 ——


佛山品鉴会

时间:5月23日(周四)19:30-21:30

地址:广东省佛山市南海区南信广场b座6层  

联系人:卢承田  13826199590

报名链接:https://www.hdb.com/party/ejmaa.html


广州品鉴会

时间:5月25日(周六)19:30-21:30

地址:广州市天河区珠江新城华利路1号新大厦Ⅱ座(南塔)17C

联系人:卢承田  13826199590

报名链接:https://www.hdb.com/party/c6maa.html

珠海品鉴会

时间:5月26日(周日)16:30-18:00

地址:珠海市香洲区拱北联安路106号201室

联系人:陈文情 18578232409

报名链接:https://www.hdb.com/party/d5maa.html


酒款:6款

费用:免费



—— 讲师简介 ——


王庆伟

毕业于西北农林科技大学葡萄酒学院,获得发酵工程硕士学位,担任山西戎子酒庄有限公司副董事长及戎子酒庄海外国际贸易有限公司总经理。



买戎子干红 送山西旅游


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