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于小菓创始人于进江分享会及品茶制菓体验
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守护千年茶果文化,于小菓有话说
喝茶,如上所说,不是一件孤立的事情。茶果配香茶,是一个完整的喝茶动作。
而如今,我们的茶果文化渐已式微,日本的和菓子却走向了世界,成为了它自己的文化符号。
为了守护和传承已有千年历史的中国茶果文化,新中式精品点心于小于菓创始人,于进江先生花了 5 年时间,行了 10 万里路程,**了 7000 余件中国传统点心模具,从唐代到近现代,跨越千年。
关于他**的这些点心模具,以及其后的文化和故事,关于茶与茶点,关于中国文化,于进江都有许多的话说。
12 月 16 日,于进江做客ZENS哲品茶厅杭州西湖店,与哲品顾客分享他的种种。
与此次活动同步的,是同时在店内展出的千年点心模具展览,在现场你将看到不同习俗的茶果饼模,现场可以喝茶食菓,体验制菓的乐趣。
如果你也感兴趣,欢迎报名参与。
现场超值福利:
报名者将免费获得38元福禄娃一只,
(数量有限送完即止)
来哲品杭州艺术展示店,在专属茶空间,体验完整茶生活。
地址:杭州市下城区湖滨路1号银泰in77E区201
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