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卜克猫周末体验活动-手工豆腐
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是谁磨出了第一块豆腐?!
2000多年前
淮南王刘安
是西汉高祖刘邦之孙
刘安雅好道学,欲求长生不老之术
一日
他与同伴取山中
三泉清冽之水磨制豆汁
又以豆汁培育丹苗,不料炼丹不成
豆汁与盐卤化合成一片芳香诱人、白白嫩嫩的东西
当地胆大农夫取而食之,竟然美味可口
于是取名“豆腐”
刘安也于无意中成为豆腐的老祖宗
豆腐的好营养!
豆腐蛋白质的含量较高
且质量比粮食中的蛋白质好
与肉类的蛋白质接近
零胆固醇
蛋白质含量高价值好而胆固醇极少(甚至没有)的食物
只有大豆一种
含有丰富的钙
250克豆腐的钙含量
和250毫升奶的钙含量相当
了解了豆腐的来历与营养知识,
那您知道豆腐是怎么做出来吗?
来卜克猫阅读馆,
一起体验豆腐的制作过程,
做一块自己的手工豆腐吧!
周六、周日
上午10:00-11:30
下午14:00-15:30,16:00-17:30
和卜克猫一起带上萌娃们
每场4人
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