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亲子水稻收割招募一粒米中的汉字文化，是这么来的？
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蛮耕年代，神农炎帝，制耒耜（si），种五谷，以物养民，以农丰族。上古时，收起来的麦穗，放到高足器皿中，“豐”（音同丰）字成形。
早在《诗·周颂》有记录：豐年多黍多稌。岁熟曰豐，谓五穀皆大成熟。到了近现代汉语简化，豐简成了丰。但这一汉字，承载我国上万年以来的耕作文明，流淌在我们的食农基因里。
而丰收这一动作，回到稻田里，是一种追溯，一种我躬身与自然土地的联结，一种祖辈与我辈的对话。哪怕，此时城里的孩子们对此尚未知觉。
而我们青研系一如之前所有践行的研学设计，愿教育潜入无声，像播下一颗颗小种子一样，或等十多年后在文化体系对自我定位终有所觉察。
水稻的生长阶段 图/新农资360网
2019年端午，正值农耕时节，我们家长孩子们一起，在崇明博士农场里种下一亩田，很多是第一次插秧，赤脚地踩在泥土中，一次次向大地躬身立下秧苗。当时就许诺，等待稻禾苗成熟，我们要再来一起收割。
是的，我们和孩子们守着约定！
在近四个多月里，水稻经过很多道工序的成长，以及农民伯伯管理下，到十月已经逐渐挂穗成熟。正如上海的农谚“ 十月寒露接霜降，秋收秋种冬活忙，晚稻脱粒棉翻晒，精收细打妥收藏。”
由此，依从农耕节气，就在今年霜降后，我们再来一起浸入稻田里，收割水稻、学习识别稗草、判断穗粒的成熟、传统收割二法、并在劳作的过程中，追溯一粒米的故事、触及汉字的根源，更多思考我和土地、和稻米的联结关系。
稻米长成的过程 图/王忠、成勤勤 制作
水稻在夏季生长中 图/ 《影响世界的中国植物：水稻.》
【日程内容】
2019年10月26日周六，第一期
9:00-签到，肢体拉伸活动、图解水稻的食物链
以图绘来认知：想象我就是稻米，平日活跃的朋友圈有哪些？
9：30-12：00
从【农耕践行】：下田躬身割水稻，现场脱粒，晾晒、拾穗等
【艺术手作】：对于农人来说秸秆可是百用，在孩子们手作过程中，学做简单的吸管、环保型的结绳、扎成稻草人游戏等。
【文化-汉字寻根】：
特邀蒋慧红老师主讲- 在农耕收稻中，汉字缘起和文化演变
借竹骨架、稻秆，来做艺术创作-扎稻草人 图/探途
12：00-13：00 午餐&休息
13：00-16：00
【历程见学】：村里的碾米坊 去壳得米
【食育内容】：米-饭-饭团DIY
【圆桌分享】：今天的我的观察和体悟
写给稻米的信
16：00- 结营 返程 平安到家
在崇明仙桥村里，依然运作传统碾米坊 ，观察晒干稻粒脱壳的过程
图/《影响世界的中国植物第二集：水稻》
【主题特点】
1. 驱动式问题：探索一粒米的生成
这一次主题内容的设计，依然嵌入研学小课题的思维：
以一粒米如何来的？为驱动性问题，让孩子们从认知、体验、创作、执行，到最后的分享展现，建构一个小闭环。
所有过程皆学习。孩子们在沉浸式体验中，尽可能自然地激发兴趣、自主提问以及碰撞多元思辨的视角。
一颗稻米的组成结构 图/纪录片《稻之道》
大米分粳稻（左）和籼稻（左），一般粳稻米性粘、米粒短而圆，籼稻米粘性较差、粒型长而窄。
图/纪录片《稻之道》
2. 过程学习：稻作中，汉字寻根文化
收割水稻只是表象，一套动作。躬身劳作之后，以期让孩子多少感受，每天赖以的粮食如何来的，多少风霜无论时光变迁，它依然为我们提供每日的滋养，生命力何在？人和稻之间的历史交互？
因为，“我们选择了稻米，就选择了一种文化，我们的生活情感甚至精神世界与稻米的荣枯盛衰纠缠在一起，与之同悲共喜，生生不息。”
“守舍、找茬、良莠、仓禀”，怎么来的？追溯词根的演变，遇见的都是稻作的历史文化。
相关农具的汉字词根 图/川来文化
相关粮仓的汉字词根 图/川来文化
3. 食育：亲手作饭团
食育一词，最早由日本明治时期的石塚左玄先生提出，提出先了解根植于悠久稻作历史的饮食文化，以"食育食养”。
针对魔都孩子的饮食习惯调，我们青研系studio做过小样本的调研和观察，发现城市孩子存在：需要劝食、同桌不同样的“个食”，只吃固定种类的“固食、偏食”、不吃早饭的“缺食“”等不良习惯。
食育主要以动手的形式，对孩子的习惯做一些纠偏，相信孩子，有他自己参与食作过程中，食用上更自主更快乐。
日本只种粳稻，又叫日本稻，平日爱吃的饭团、米卷和寿司，都使用的是粘性大的粳稻。
从最常见的主食开始，学着做出孩子自己喜欢的饭团（就用农场种的粳稻）
图/怡佳
【课程老师】
蒋慧红：川来文化创始人、上海青少年语言发展中心副理事长
此次特邀：农耕汉字寻根 文化讲师
蒋永辉：上海崇明三分地农场主
此次特邀：水稻生长收割之道 讲师
【 报名信息】
时间：2019年10月26日周六，第一期
地点：上海崇明岛仙桥村，仙桥村中路565号博士农场
交通：请自驾车到村里，导航目的地仙桥村村委会，停车在村委会隔壁的游客接待中心，车位免费。
费用：550元/户二位，650元/一户三位
包含了讲师费、场地、午餐、保险、农具、课程物料、食材等，
不包含往返农场的交通、过路桥费、自购产品等。
优惠：老朋友家庭、插过秧的家庭每户优惠五十元，
或组团也享有五十元/户的优惠，二户结伴就是组团了。
退出：请提前一天告知一下，全额退款。
联动方：上海青研系Studio、川来文化、三分地家庭有机农场、沐雨良品基地
问询：青研系xiaojuan 微信：13621731380
【推荐观阅】
主题纪录片：《稻之道》系列
腾讯免费 播放地址：
https://v.qq.com/x/cover/2ov9oca4lza7hsi/g01821vefv0.html?ptag=iqiyi
主题绘本：
1.手绘版传统耕作：《稻子在长大》（韩）金是荣/图 赵岩/译 中元传媒集团出版社，京东网上有书。
2. 图片版小机器耕作：《大米哪里来》（日）中川孝俊/主编 《大自然的美食》系列 浪花朵朵童书/编译
北京联合出版公司，孔夫子旧书网有书。
【TIPS】
1.报名前，请您先和每一位孩子说主题内容，比如滋养稻作的泥土本质是温润的、不脏等，请先征得孩子的自主意愿哦。
2. 尚在生病的孩子和大人，请务必先医诊，康复后期待您再来，我们青研系的主题内容常有的。
3. 课程中有摄影师随行拍图、用于记录，分享在当日活动群里，如果您对孩子肖像权有异议，请提前告知，让摄影师避开拍摄正面或不拍。
4. 午餐就在农场里，足够的餐标，您有饮食禁忌或过敏事项，都请提前告知以让我们尽早做预防。
5. 其它未尽事宜，我们相互协商。
文、编辑/蒋晓娟
封面摄影/袁清华老师
图/除著名外，皆真诚感谢每一位原创者的开放分享
© 青研系出品
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