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炭焙只为一杯好单丛(等你来品)
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闻其香,品其味,好茶不将就
凤北蜜兰香
蜜兰香为单丛之一,因内质茶汤蜜味浓厚香气似兰花香故名。
特征特性:小乔木,大叶,芽中生;树高3.9米,叶色绿偏淡,春茶釆摘4月中左右。
品质特点:条索紧结硕长,色泽乌褐尚润;内质香气高锐,蜜韵味浓,汤色橙黄,滋味醇厚鲜爽,回甘力较强,耐冲泡,叶底尚亮,带红边,该茶先后曾荣获第二、三届“中茶杯”全国名茶评比特等奖,2000年获国际金奖,并多次获得广东省名茶称号。
品名:凤北蜜兰香
产地:凤凰镇凤北村
海拔:650m+
树龄:65-75年左右
年份:2018年春
传统精工炭焙三次
统一售价:600元/斤
乌岽鸭屎香
鸭屎香(现在改名叫银花香了),原产地在坪坑头村。百科等都讲大乌叶就是鸭屎香,其实两者区别很大的哦。
鸭屎香的由来是这样的:从乌岽引进的,种在“鸭屎土”(黄土壤)的茶园里,长着乌蓝色的茶叶,叶长像刚亩(学名鸭脚木)的叶一样。当地人喝过这种茶之后都大为叫好,称赞此茶香气好,韵味浓,纷纷问是何名丛,什么香型。茶农怕被人偷去,便谎称是鸭屎香。“鸭屎香”的别名便由此而来。名字虽然显的有些不雅,但香气非常持久(据说是香气最持久的茶哦),不仅具有自然高雅独特的花香味,还兼有一种高山野韵,焙火之味。入喉爽甜柔顺,回甘特别强,滋味醇厚浓烈,花香馥郁,回味无穷,让人难以忘怀。
现该母树生长在海拔900米的凤溪管区下坪坑头村,树龄约78年。品质特征:条索紧卷,乌褐色,有光泽,冲泡有自然的兰香味,香气浓郁持久,汤色橙黄明亮,山韵味蜜韵独特、悠长,回甘力强、耐泡!
产地:凤凰镇凤鸟髻
海拔:1000m+
树龄:70年左右
年份:2018年春
传统精工炭焙三次
统一售价:960元/斤
乌岽老枞凹富后
乌岽山凹富后,黄栀香单丛之一。老丛树,因茶树生长于地名叫塌堀后的地方而名。凹富后,可以说是集各种单丛优点的单丛。
“凹富后黄栀香”属凤凰水仙“有性系”实生老丛,树龄约150多年,茶树生长于海拔1300多米的乌岽山茶园里。
凹富后,非但香气特殊,汤感滋味更是甘醇爽口,滋味出类拔萃。在采茶季,今天气晴好,就出现大堵车的场面,外地的茶商茶客们总是争先恐后为了买到最老枞、品质最好的“凹富后”不惜千里迢迢赶来收购,这一个珍贵且稀少的品种。
品名:乌岽老枞凹富后
产地:凤凰镇乌岽村
海拔:1100m+
树龄:90-100年左右
年份:2018年春
传统精工炭焙三次
统一售价:1800元/斤
东方红
东方红——凤凰单丛花蜜香型珍贵名枞之一,也是宋代4株老名枞之一。
1955年,由当年凤凰乌岽山的制茶“三大天王”之一的文永集,做成了2斤宋茶送给毛主席品鉴,故起名“东方红”,天然栀子花香,口感细腻香甜, 120年以上的老丛香气都是复合型的,口感以及其茶汤的「饱满度」是一般单丛无可比拟的。
品名:东方红
产地:凤凰镇乌岽村
海拔:1200m+
树龄:150年左右
年份:2017年春
传统精工炭焙四次
统一售价:3200元/斤
本店凤凰单丛茶来自海拔1000米以上的潮州凤凰山脉,那里有“潮汕屋脊”之称,濒临东海,气候温暖,雨水充沛,终年云雾缭绕,昼夜温差大,这一独特的气候创造了闻名中外的凤凰单丛茶。
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