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【品鉴会】法国威德酒庄生物动力酒及谱尼耶酒庄XO干邑白兰地来袭!
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美酒品鉴会来啦
2019年10月21日下午,广州科通咨询公司将和来自法国波尔多产区的LES GRAVES DE VIAUD 威德酒庄及来自白兰地起源地干邑镇(Cognac)的 The Prunier Burnez family 谱尼耶酒庄联合举办美酒品鉴会,带你体验一场关于法国葡萄酒及干邑的极致感官之旅!
时间: 2019年10月21日
威德酒庄&谱尼耶酒庄品酒会:14:30-17:30
地点:科通国际展览(广州)有限公司总部
广州市番禺区万达广场B4座41楼
费用:诚邀进口商和经销商参加,提前登记免费!
主办方友情提醒:专业场品鉴会仅面向业内人士,需要审核确认,报名状态以最终审核确认为准(名额仅有30个)。
LES GRAVES DE VIAUD 酒庄品鉴会
2010年,酒庄被列为Philippe Betschart(菲利普.贝夏尔)和他家族名下。贝夏尔家族是一个在波尔多有着悠久历史的酒商。酒庄的购入让他们又回到葡萄酒的源头。现代化技术和传统工艺同时并进,贝夏尔家族致力于打造新的威德酒庄神话。
威德酒庄坐落于布尔山坡地区的中心地带,其葡萄园位于坡度平缓的山坡上,坐拥海风。11.5公顷的葡萄园位于在这片得天独厚的土壤上。其中一半以上的葡萄树的树龄都超过了35年。
The Prunier Burnez family 追溯至至今已传承第11代。
· 16世纪, Jean Prunier成为第一个从事干邑贸易的家庭成员, 著名的Cognac专家
· 1700年开始在世界各地销售葡萄酒和干邑白兰地。
· 1850年,Jean Prunier把家族迁移到了干邑镇并延续至今。
· 自2009年以来,斯蒂芬 (Stéphane Burnez) 确保了这家家族企业的延续。
· 2016年由他的女儿爱丽丝Alice加入第11代。
在过去和现在之间,老房子象征着家族传统。鼓励人们放眼未来及唤醒谱尼耶座右铭的宝贵遗产- “老房子,老干邑白兰地”。
作为中世纪建筑的一个标的, 这栋古老的房子也叫做中尉的房子,是干邑镇(Cognac)的历史遗迹之一。建造于1490年,是干邑镇最古老的房子,也是该地区的地标。
詹Jean Burnez 将这座老房子被为公司的象征,并作为家族的商标。二战期间谱尼耶产品在老房子里出售,70年代老房子被收购,几经易手,今天经过谱尼耶翻新整修,老房子再度成为谱尼耶白兰地的售卖商店。
谱尼耶酒庄选择在法国历史遗址吉默小镇(靠近干邑)的黑暗潮湿的酒窖中陈年。
法国橡木桶里的生命之水在黑暗潮湿的仓库里陈年。在这段时间里,橡木桶空气的互作用赋予了白兰地金色的色泽和无与伦比的气味。
谱尼耶酒庄每年精心挑选新蒸馏的“生命之水”或从最好的葡萄酒中获得的烈酒。来自夏郎德(法国干邑地区)的白葡萄酒,使用传统的铜锅蒸馏而成。
获得的烈酒在法语中被称为“生命之水”。事实上,在中世纪,煅金术士们相信饮用蒸馏酒可以延长我们的寿命。只有在橡木桶中窖存了至少 2 年之后,在夏郎德蒸馏的白兰地才会变成干邑。
因其长期的陈年潜力和香气的复杂性,大香槟的风士成为老房子最受欢迎的白兰地。
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