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互动吧-【第六期新式茶饮体验课】讲述新式茶饮的历史,与您一起做茶品茶

【第六期新式茶饮体验课】讲述新式茶饮的历史,与您一起做茶品茶

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活动详情

进入盛夏,茶饮市场毫不意外被点燃,品牌们不约而同开始了产品冲刺战。


这俩月,茶饮圈几乎就没有一天没新品上线的。


对品牌产品研发、供应端产品方案服务来讲,考验又来了。面对不断变化的市场,怎样才能快速反应?





今年春天,我们曾统计过喜茶、奈雪的茶、乐乐茶推出的部分新品。(传送门:统计完喜茶、奈雪、乐乐茶的近期新品


进入夏季,他们的上新有什么变化?显现出什么样的趋势?来追踪一下——


2019年5月至今喜茶、奈雪的茶、乐乐茶部分新品(点开看大图)


可以看到,2019年已过半,这些品牌上新的总体思路在延续,相关体现则更清晰:


  1. 融合在持续。随着天气日渐炎热,酸奶类产品以多种形式出现在茶饮中;

  2. 合作限定款突出。不只是周边联名,合作更深度,开始被应用在产品中;

  3. 产品重品牌记忆点表达。比如喜茶的“波波”;奈雪的“霸气”乐乐茶的“酪酪”,对于品牌基因提炼和强化更加看重。

  4. 水果茶依旧是夏日饮品的主力。以奶茶为主打的茶颜悦色、强调原叶茶的煮葉也在进入夏季后推出了系列水果茶。


另一个不应忽略的,是消费者早就耳熟能详的产品今年迎来了“第二春”,比如柠檬茶、比如杨枝甘露,在经历了原料、制作工艺、形态升级后,收获了新一波消费量与关注度。

无论大胆创新还是经典升级,想抓住趋势。对产品研发来说,需要的是——


  • 对一杯饮品内容物构架和丰富度了解;

  • 对茶、水果、奶等原材料库认知建立;

  • 对符合品牌产品记忆点提炼打磨;

  • 对产品从立项到落地推进;

  • 对微小但突出趋势持续研判。


这些是系统的、有逻辑可循的锻炼。这些强了,才是持续打造好产品的前提。


如果你们遇到这些问题

  • 我是一名创业者,想进入茶饮行业,可是看不懂,怎么办?

  • 我对咖啡奶茶很感兴趣,想开家店,但没创过业,担心会亏钱,怎么办?

  • 我开了家奶茶店,发现周边消费能力不好,怎么营销?怎么推广?怎么定位?怎么定价?

  • 奶茶店的老客户越来越少,消费者都喝腻了,我该怎么留住他们的心和胃?

  • 我报名参加的课程,学了很多知识,依然提升不了技术,怎么办?




海之珠打造的新式茶饮课分为创业课和产品研发课:

  • 创业课——从根本上解决创业者开店难的问题,选址,算账,让你理性开店。

  • 产品研发课——解决开店中最核心的问题:产品,教你科学的搭配原理,一通百通。


饮品展示


嘉宾介绍:


导师简介

高级饮品讲师

饮品行业超10年经验

曾服务过漾漾好奶盖、云南下一站、冰碟坊等不同品牌

本宫的茶前运营总监、门店督导负责人

优闲狐饮品课程前总负责人,培训过超1000的学员,遍布全球各地

优闲狐前饮品研发总监,参与制作的内容视频播放量全网超千万

现雀巢广东区域的饮品顾问


颜老师实战指导及案例:




导师简介:



创客系列课程:

  《创客:商战沙盘》、《创客:开店投资》、《创客:解密公司》、《创客:初创企业股权设计》、

   《创客:反直觉营销》、《创客:商业模式画布》、《创客:商战新思维》、《创客:投资人思维逻辑解读》

  《创客:五分钟成功路演

……


林老师实战指导及案例:

2010年至今为学员进行开店辅导,涵盖新茶饮、餐饮、美发美容等多个领域,在商业模式论证和投资成本核算方面具有丰富的实战经验


往期创业培训及荣誉:

众创杯”/“赢在广州”/“青创杯”/“天青杯”/“云创杯”等创业大赛 . 专家评委

辅导的广州工贸技师学院“会计鸟巢”、“多功能螺丝”等项目在2017年广东“众创杯”创业创新大赛中获得一个金奖两个铜奖

辅导的“家庭体验式自助搜索工具”项目摘得2017年度“海创季”第四季创业大赛初创组**

  辅导的华南理工大学“绿色缓冲材料智能生产终端”项目摘得2017年广州市“天青杯”青年科技创新创业大赛**

  辅导的韶关技师、茂名技师和兴宁技师团队摘得2018年广东“众创杯”创业创新大赛二个银奖四个铜奖


课程须知:

课程地点:广州市海珠区泉塘路2号浩诚商务中心2号602室

温馨提示:课程为线下体验课

报名成功后,请添加老师微信,获取相关信息

联系电话:18998492567(同微信)

如需了解课程,可参加我们的体验课程~

体验课活动流程:


19:00 签到

19:30 主持人开场

19:35 颜老师**新式茶饮课(60分钟)

20:35 茶饮技术示范(30分钟)

21:00 提问环节与解疑答惑(30分钟)

21:30 结束活动


活动回顾





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