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「小饮茶会第217期」小饮茶会茶叶品鉴系列之政和白茶
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政和县产白茶渊源深远,可追溯到唐末宋初。政和白茶具有鲜纯、毫香、凉爽的品质特征,又有解暑、退热、生津止渴的功效。本期活动邀请政和白茶产区制茶人、茶文化公益大讲堂白茶专家叶积平老师与大家分享政和白茶。
宋徽宗政和年间,当时的关棣县因进献贡茶银针,“喜动龙颜,获赐年号,遂改县名关棣为政和”。明朝,政和白茶产量已具相当规模,到了清朝时期,进入鼎盛。清初政和县产茶的盛况,连著名的北苑产区比之都要黯然失色。茶季到了,茶工雇佣一空。可是当时政和县山区无茶行、茶庄的设置,一筐筐的茶叶被茶贩运到武夷山市出售。清咸丰年间,政和始有茶叶加工场所。新中国成立后,随着国民经济的恢复和国家对茶叶生产的扶持,政和县茶叶生产得到发展,茶区面貌发生深刻变化。
叶积平,资深茶人,政和白茶产区制茶人,茶文化公益大讲堂白茶专家老师。1981年3月起在政和县茶业管理局工作,1995年创办政和县飞达大白茶加工厂,1999年家庭独资创办政和县金丰茶厂,并于1999年4月1日编写政和县第一份白茶企业标准——《福建省政和县金丰茶厂白茶企业标准》。
38年间,从平缓的山地到险峻的大山深处,叶积平老师指导当地茶农如何种植和改良茶园,如何提高茶产量。叶老师见证了政和茶业的发展。他说:“政和,这个生我养我的土地,我愿意用后半生的时间为了政和的发展倾尽全力付出所有。”
活动流程
1、下午1:30签到;
2、品饮老舍茶馆国茶汇品牌斛生记铁皮石斛花;
3、叶积平老师分享政和白茶;
4、交流互动。
活动信息
· 编 号:【青•北京】小饮茶会217
· 活动时间:10月19日(周五)下午2:00-4:00
· 发起人:尹智君 老舍茶馆董事长
· 分享人:叶积平
· 活动地点:老舍茶馆前门店二层艺苑
· 人 数:20人
· 费 用:68元
· 费用说明:本次活动为线下收费活动,因互助吧不能显示线下收费,只能显示免费,请点击免费就可显示线下收费金额,特此声明。
如果您也想开茶会,如果您有好的分享内容,请联系小饮茶会负责人:方女士,联系电话:15801257802
本期茶会茶点
佳茗介绍
【茶名】:铁皮石斛花
【品牌】:斛生记
【规格】:0.6g*20包/盒
【售价】:398元/盒
【简介】:铁皮石斛,又名万丈须,石斛载于《神农本草经》,并被列为上品。为多年生草本植物,石斛生长在热带、亚热带原始森林及相类似的温暖湿润的环境,多附生于大的树干或岩石上。石斛花盛花期手工采摘,纯手工炒制而成,最大程度的保存了氨基酸等营养成分,胶质浓厚,性价比高,富含挥发油成分,具有安神、美容养颜等功效,对经常熬夜、用脑、烟酒过度,体虚乏力的人群,经常饮用非常适宜。闻之清香甘甜,饮之鲜醇美味,嚼之脆而爽口。
【缘起】
一直想筹建“小饮茶会”在青年茶计划的平台上一起行走,与季烨、谢晶等人聊过两次,真没想到在昨天“昕然语茗”的茶会上得以结缘。昨天“滇红之旅”谢晶分享中大家非常开心,红茶爱心图的发心聚合可以见证。
经过昨天的茶会真是越来越爱青年茶计划这个平台,这个由80、90后们组成的倡导中国式茶生活的茶会平台,我越来越感到她的真诚、自然、扎实,还有我久违了的轻松、快乐…愿与你同行,追求共同价值,长久永续……
尹智君
2014年7月12日
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