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互动吧-高端品酒会

高端品酒会

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年过半,回想头次组品酒会的局已经是一年多前的事情。杯起杯落,认识了很多原本陌生的朋友。起初,我认为所谓精酿啤酒圈其实是像户外圈、摄影圈、咖啡圈等其他社群一样,是一种速生的文化潮流标签。
然而,坚持做下来发现,精酿啤酒的魅力不止“标签化”那么简单。比如啤酒品酒会就有着相当大的粘性,很多朋友都是经常来参加,有时还会出现一票难求的情况。这其中有稀缺酒款对人的诱惑,也有希望通过品酒会喝明白啤酒的发烧友。啤酒对于他们是业余生活的一种趣味,是重新定义生活、发现生活乐趣的灵丹妙药。
对于啤酒爱好者来说,品酒会是他们面对面交流的平台。组织者从世界各地搜罗来一些稀奇古怪的啤酒,迫不及待地想和其他爱好者一起分享。

细细地品味啤酒风味,用心去记录,和其他人交流,拿出自己的自酿来对比……啤酒品酒会简直是爱好者之间相互交流最完美的活动!


啤酒的品酒会是什么?

谈到品酒会,大家第一反应就是红酒品酒会,高脚杯、精美的食物、优雅的酒客、专业的侍酒师等等,而啤酒的品酒会是什么?

目前在国内已经出现了很多商业的、非商业的啤酒品酒会,除产品推介品酒会外,他们大多由侍酒师和啤酒发烧友组织,主题多围绕高分酒、稀缺酒的品鉴开展,有时也有一些同风格不同品牌间的横评以及同一款酒不同年份的垂直品评。从趋势上看,啤酒的品酒会将逐渐向专业、精致的方向发展。

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