现场店铺：Philocoffea

Philocoffea由2016年世界咖啡冲煮大赛冠军Tetsu Kasuya粕谷哲创立，Tetsu Kasuya主张“不需要任何技术就能简单完美地冲咖啡”，恰恰是因为他钻研各类咖啡冲煮技艺后，对咖啡有了自己的见解。独创4：6咖啡冲煮法，将咖啡萃取分为10个阶段分次倒入，前4杯分2次倒入用以平衡咖啡酸甜比例，后6杯决定咖啡浓醇程度视个人口感决定倒入次数，用这种方法制作的咖啡既纯净清澈，又有绵长余韵。快去现场喝一杯冠军的咖啡吧！

现场店铺：FELLOW Café

来自于旧金山，2014年时由领导Jake Miller集结大家，创立FELLOW这个品牌，致力推广咖啡文化，提供来自世界各地的新鲜咖啡豆以及FELLOW器具。其中，馆内最特别的要属一道照片墙，从开幕至今，FELLOW Café已结交许多来自世界各地的朋友，他们会不定期的回传一些使用FELLOW器具的情境照片给我们，整理成一面照片墙放在馆内。如果你有任何好照片，都欢迎随时回传给我们，说不定哪天就是你的照片登上FELLOW Café的这道墙，与我们在旧金山一起同享咖啡之美。

现场店铺：奈诗语茶

奈诗语茶于2015年2月15日开业至今已经有超过5年的历史了，产品以时令鲜果茶饮和轻食面包为住，为广大顾客提供了一个下午茶的悠闲选择。

现场店铺：Bearing Tap Tea

BTT（Bearing Tap Tea）是一个全新饮品品牌。将精品咖啡、精品茶的技术与呈现方式延伸当日常饮品的制作上，再结合先进的氮气设备技术，建立快捷、方便、易于复制、标准化、模块化的全新饮品理念。

现场店铺：TRUNK COFFEE

来自日本的Trunk Coffee由两位好友 Suzuki Yasuo 和 Tanaka Kiyohito 创办，是名古屋屈指可数的精品咖啡馆。小店深受北欧文化影响，创办人 Suzuki 曾经到丹麦、挪威拜师学艺，而店内的家具也全都是从北欧淘回来的古董。

现场店铺：郁源咖啡

2005年由一位台湾老板创立的郁源咖啡，是广州早期精品咖啡发展的根据地之一，Jeff于2013年接手，发展至今。郁源咖啡不仅仅是一间咖啡屋，也是一家精品咖啡烘焙坊，咖啡馆平日会举办各种精品咖啡分享会以及教学，愿为广州精品咖啡推动尽小小心力。

现场店铺：Goto Coffee

Goto Coffee”，简单的来说就是“去喝咖啡”，这个品牌创始于2015年秋，创办团队是由获得各种咖啡师大赛冠军的Kitto所带领。
Goto Coffee所采购的生豆都是按照SCA定义的精品咖啡豆，团队有专门采购生豆的咖啡豆猎人。同时跟国际多家知名生豆贸易商有着良好的配合以保证生豆源头的高水准质量。烘焙会通过样品测试，咖啡品鉴师盲测，再设定好符合每款豆子特性的曲线，更充分的展示咖啡豆的原貌风味。

现场店铺：LA CAFFERIA芮拉咖啡

LA CAFFERIA(芮拉咖啡)1972年在意大利北部开设拥有自家烘焙的咖啡馆。过去的数十年间， LA CAFFERIA扩展遍布意大利最重要的地区，在国家电视台，米兰国会大厦均有分店。CAFFERIA以对完美口感与品质的坚持，在2012年取得了国际最佳烘焙奖，国际最佳品尝奖，国际佳意式咖啡奖三项金奖。LA CAFFERIA三年前来到了充满活力的广州，不断的适应和创新使我们拥有了第五家门店。

现场店铺：Kaffear Coffee咖夫啡尔

KAFFEAR COFFEE创立于2016年，是一个崇尚现代简约与精致生活品质的咖啡烘焙品牌，在广东珠海拥有SC认证咖啡烘焙工厂。品牌名称分为两部分，“KAF”源于咖啡的发源地：埃塞尔比亚的KAFFA森林，FEAR——敬畏，店铺志在尊重每一粒咖啡豆，从生豆挑选、采购，到烘焙、品控、出品，时刻都保持着一颗匠人的心。

现场店铺：羊咩咖啡

来自羊咩咖啡的聪明杯，在传统手冲滤杯的造型上添加了杯测浸泡功能，使咖啡的萃取更加的完整，整个杯子采用全直纹导流槽，大大维持了热气的流通，导流更加顺畅。智能控时聪明杯更是增添了智能计时器的功能，省掉了以往人工计时再放在分享杯的这个步骤。
身为咖啡达人的你，可以用控时聪明杯作为你的标准器具，调好水温、研磨度和萃取时间，制作各类单品咖啡，尝试新的咖啡玩法。

现场店铺：JOHANDY COFFEE VOYAGE

JOHANDY COFFEE VOYAGE 2017年于深圳成立。由“JO”创始人JODIE，“DY”创始人TEDDY主理运营；以“手冲咖啡”为主打，传播手冲咖啡文化；以“寻觅惊艳味蕾的精品咖啡之旅”为品牌目标；
JOHANDY国际咖啡计划——目前已与35个世界烘焙品牌合作，每个月都会在世界各地的烘焙品牌寻觅惊艳味蕾的精品咖啡。通过咖啡向饮啡者传递更多原产地风味以及不同烘焙师所传达咖啡果实的故事。

现场店铺：Caffeina café

Caffeina café（茵娜咖啡工作站）， 以咖啡女神之名Caffeina命名的咖啡工作室，自2012年起，经营自家烘焙精品咖啡豆，致力发掘咖啡原产地的地域风味。
店内咖啡设备可谓是一应区全。意式咖啡配置两台2015WBC世界冠军同款磨豆机以及EK 43磨豆机：负责常规3款配豆研磨以及竞赛级意式咖啡/单品意式咖啡（S.O.E.）研磨，增添不同意式咖啡的口味的选择。

现场店铺：海兰咖啡坊

海兰咖啡坊由来自日本的咖啡师近丰先生在2009年广州市南沙区创办。从开店以来坚持自家烘焙，与国内国外咖啡生豆供应商合作，直接采购优质原料。烘焙前一律进行人工分拣，坚持严格把关每一道程序，以保证咖啡豆的品质。

2018年12月17日-19日

我们不见不散！

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