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互动吧-体验课丨来做网红钵仔糕,烟烟韧韧令人上瘾~

体验课丨来做网红钵仔糕,烟烟韧韧令人上瘾~

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说起广东人的童年回忆,

钵仔糕肯定是排在前几位的。



从港剧里出现的经典街头小吃。



到每天放学后在学校旁的小摊位买上几个和小伙伴分吃。

烟烟韧韧’的滋味粘连了我们整个青葱岁月。



潮流总是轮回的,吃腻了蛋糕曲奇,

经典的钵仔糕近年来重出江湖。

“肥糕”钵仔糕就是我最近的心头好。

其传统的手艺让我重拾了这份回忆

其充满想象力的口味又满足了我的好奇心,

让我在担心曲奇饼干“热气“的时候,

又多一个美味又健康的选择~


肥糕——传统手艺mix创新口味


肥老板家的钵仔糕有两种不同的糕底,一种是传统的米式糕底,像港式砵仔糕,米味十足,有着比较结实的口感;另外一种是用水晶糕底,烟烟韧韧,Q弹有嚼劲。

两种糕底各有千秋,但是我都爱(星星眼~)!





口味多到逼疯选择困难症


肥老板坚信No Best Only Better,所以他从不满足现有的钵仔糕口味,会定期到外进修和进行研发,因此肥糕的钵仔糕中总有许多创新的味道,有香浓的咸蛋黄、芝士三重奏;小清新的桂花、玫瑰、蔓越莓;新奇的肉松流沙、芥末八爪鱼......选择困难症的小煮表示好多个口味都想试!


(以上仅为肥糕大家族的部分合照)


大众点评上好评如潮!





为了让大家能吃到也能了解到如何做出好吃的钵仔糕,我们和肥老板热烈商讨过后,决定在独立自煮开设一堂肥糕钵仔糕体验课啦!


下周六,来独立自煮

和肥老板一起

做出美味的钵仔糕吧!


在这次体验课中,大家可以在肥老板和肥糕神秘的幕后研发大师傅的指导下,试做肥糕3款经典的钵仔糕:太阳公公、芝士米糕、水晶QQ糕



太阳公公米糕

用传统的米糕裹着一颗肥得流油的新鲜咸蛋黄,听起来有点奇怪的搭配竟然很搭!咬一口太阳公公,咸香起沙的咸蛋黄与充满米香又软糯的米糕在口中融合,表示没人拉着我的话,我可以连吃6个!


芝士米糕

香浓的芝士与米糕中西合璧,足足放了3层芝士,简直是芝士爱好者的福音。芝士味浓郁,略带咸香,但却不会完全把米糕的米香掩盖,因为芝士多还有点流心的感觉。



水晶QQ糕

吃完了传统米糕,那就不得不尝一下晶莹剔透水晶QQ糕了,肥糕的水晶QQ糕除了马蹄粉外还添加了自己研制的秘方,让整个QQ糕更加的Q爽弹牙,QQ弹弹的口感让人停不下嘴

在这次课程中,我们将准备了红豆、绿豆、紫薯、葡萄干等多种配料,大家可以自由选择添加到QQ糕底中,搭配出自己心水的钵仔糕~材料都是自己喜欢吃的,成果能不好吃吗?



想要吃回记忆中的味道

想要在家里做出好吃的钵仔糕跟身边人一起分享

想参加肥老板的面基会

那么下周六赶紧来独立自煮学做钵仔糕吧!


肥老板将和大家分享种种钵仔糕的小窍门

在肥老板手把手教育下,让你轻松成为钵仔糕达人!

每人可获得6个成品:3个米糕(太阳公公/芝士米糕)+3个水晶QQ糕(佐料自选)


时间 | Time

2017.12.09 下午14:00-16:00


地点 | Address

“独立自煮”美食实验室

(广州市中山七路68号“一起开工社区”4楼)


人数| Number ofParticipants

28人以内


费用 | Fee

88元



报名方式 | Apply

平台上报名即可


报名截止时间 |Deadline

2017.12.8下午17点


独食难肥 糕朋满座 

赶快与好友一起来独立自煮勾起你与TA之间的独有回忆吧!



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