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互动吧-杭州湖畔居品普洱——认识传说中的古树茶

杭州湖畔居品普洱——认识传说中的古树茶

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『神侣中国行』

正确认识古树茶,理性消费普洱茶。


根据官方数据,2017年云南茶园面积619.5万亩,茶叶产量38.7万吨,其中,普洱茶产量13.9万吨,红茶产量7.7万吨,绿茶产量7.6万吨,其它茶类产量0.2万吨。据中国普洱茶唯一专业杂志——《普洱》杂志报道,古树茶产量仅占整个普洱茶产量的5%。就按5%比例计算,古树茶年产量也就6950吨。江湖传闻,3000-5000吨。总的来说,古树茶产量真的不多。名山古树茶,更是少之又少了。然而我们看到的实际情况是,市场上小树茶、台地茶几乎消失了,随处可见古树茶,名山茶(如老班章、冰岛、昔归)几乎茶店都会有,试问又有多少是真的,又有几人能喝懂?


『活动嘉宾』

普洱茶界“神雕侠侣”木嘎&艳子

主持:木嘎

冲泡:艳子


木嘎&艳子,创业于1999年南京,从事普洱茶行业20年,经营茶馆15年,11年来举办普洱茶品鉴会200多场,开办茶学堂讲授普洱茶10年,深入云南茶区10年,全国各地讲学40多场,广泛与全国各地茶企、茶人、茶媒体交流与合作,普洱茶文化强有力的推动者,不时游学于全国各地,出双入对、形影不离,被茶界称为“神雕侠侣”。


木嘎(解方),云南人,彝族,出生于1978年。中国茶叶流通协会理事、茶馆专业委员会副秘书长、普洱茶专业委员会委员,云南省普洱茶协会副会长,秋月堂品牌创始人。


艳子(陈志艳),云南人,汉族,出生于1978年。全国茶馆十佳经理人,平湖秋月茶馆创始人。



『品鉴茶品』

第一组:2017年曼松小树茶&2017年革登古树茶

第二组:2006年勐海小树茶&2006年易武古树茶

第三组:2015年小树熟茶&2015年古树熟茶


【神侣观点】


观点一:小树茶也有价格高的,古树茶也有价格低的,不要小看了小树茶,也不要高抬了古树茶;


观点二:从同地区同期茶品陈化效果来看,相对而言,古树茶有优势;


观点三:好原料+好工艺+好仓储=三好普洱茶,古树熟茶在后期陈化中占有一定优势;


观点四:健康有序的产业才是可持续发展的产业,普洱茶的真相应该让更多从业者和消费者了解。


【活动意义】


通过不同年份、生茶、熟茶三组六款普洱茶对比品鉴,甄别小树茶与古树茶的差别,正确认识小树茶与古树茶的价值,最终,理性消费普洱茶。


『泡茶用水』

玉龙山®山泉水


云南丽江天然弱碱性山泉水



『茶点』

丽江先锋食品




丽江本土传统糕点

紫苏片/芙蓉糕/芡米片/雪桃蜜饯


『媒体支持』

中国普洱茶唯一专业杂志——《普洱》杂志


赠送来宾每人一本《普洱》杂志(限20人)


『活动场地』

湖畔居茶楼



三面云山,一水抱城。千百年来,杭州让无数文人墨客魂牵梦萦。

 

“未能抛得杭州去,一半勾留是此湖。”忆杭州,最让人恋恋不舍的,当然是西湖。在湖滨六公园,一幢砖红色屋顶的小楼格外亮眼。倚湖临城,连岗三面,在水一方。它,就是杭州人心中的第一茶楼——湖畔居。

  


1998年8月,湖畔居茶楼正式成立。20年来,它一直以“树立西湖窗口形象,提供一流优质服务”为企业宗旨,以打造“中国茶楼第一品牌”为目标。目前除湖畔居湖滨店外,还下设湖畔居花港店、湖畔居曲院店、湖畔居城市阳台店等,经营面积达7000余平方米。

 

茶楼现有员工170多名,初、中级茶艺师40余名,高级茶艺师30余名,茶艺技师7名,是全国同类茶楼技术力量最雄厚的单位。

  

湖畔居先后被授予首批中国五星级茶楼,全国“百城万店无假货”示范店(全国唯一一家茶楼),全国青年文明号等荣誉称号,还拥有杭州市著名商标等。

  


在湖畔居,喝到的不仅仅是龙井,看到的也不仅仅是西湖。

  

“秀色可餐西湖醉,湖畔居士宾如归”,作为杭州最有代表性的茶楼,湖畔居20年来一直见证着这座城市的发展巨变。在这里,不光有闻名中外的特级西湖狮峰龙井茶,有各具特色、精湛的茶艺表演,更有无数名人雅士在此品茶论道后,留下的一个个动人的故事。

 

随着品牌影响力的不断扩大,湖畔居逐渐成为一个“城市会客厅”,一批批接待来自各个领域的重要客人,与城市共同成长。

  


2000年10月20日,第二届西湖国际博览会开幕,这对于杭州来说有着世界级的意义。在此期间,无数国内外游客来到杭州,走进这座城市。对于湖畔居来说,这是一次向世界展示形象的良机。为了打响茶楼品牌文化,在博览会举办前夕,湖畔居制作了近两人高的竹制大茶壶。在大会举办期间,向广大市民和游客免费提供用绿茶、红茶、乌龙茶、金橘、橄榄、西洋参、菊花等泡制的“湖畔特色茶”,传播中国茶文化,一天下来,光是分发给游客的杯子就有2000多只。

  

随着城市的发展,湖畔居名声越来越大,积累了许多忠实粉丝。2001年3月,湖畔居在望湖宾馆开设了第一家分店——望湖茶楼。2003年,新湖滨工程改造,湖畔居门前临时封道。有老茶客为了喝一杯湖畔居的茶,不惜从少年宫码头乘船过来,足见对湖畔居茶的喜爱。

  


2009年,湖畔居被中国国际茶文化研究会、中国茶叶学会授予首批五星级茶楼。2010年,湖畔居的茶文化,获得了国内外高度认可,先后被授予“茶为国饮,健康消费”茶馆和中国世博“西湖龙井品茗指定茶馆”,并代表杭州参加上海世博会的一系列活动。

  

2014年,茶楼面临转型期,为了让品牌更上一个台阶,总经理楼明带领员工对茶楼进行了一次全面提升,不光使得杭帮风味的特色茶餐质量更高了,服务水平也更加专业。“我希望大家来湖畔居不光能喝到好茶,还能吃得落胃,就像回家一样。”楼明说,茶楼的食品原材料始终甄选最优质的食材,让大家品尝美味的同时确保身体的健康。

  


2016年,G20峰会在杭州召开,湖畔居第一次真正站在了世界“风口”。其湖滨店的“湖畔演播室”成了央视新闻频道、央视新闻微博微信客户端、央视英语频道、央视国际频道的“西湖之眼”,著名主持人白岩松、鲁健等坐镇演播室,向全世界直播、解读G20峰会。在会议举办期间,“湖畔演播室”先后接待了土耳其代表团、阿里巴巴创始人马云等重量级嘉宾。在坐拥湖光山色的演播室中,嘉宾们畅所欲言,各抒高见,对全球经济发展产生了重要的影响。

  

2017年5月20日,湖畔居城市阳台店开始营业,这标志着湖畔居实体店从“西湖时代”跨入“钱江时代”。放眼西湖,拥抱钱塘,湖畔居随着这座天堂城市的发展而发展。

  


目前,湖畔居茶楼已经成为全国最有影响力的茶楼之一,一次次承担着国家、省、市重要接待任务。同时,它还是国内茶事活动交流和茶文化传播的主要场所之一,承载着传播中国茶文化的责任。

  

一座茶楼,见证一座城。20周年,湖畔居与杭州一起成长。未来,它将以更广阔的视角,迎接世界的目光。


地址:浙江省杭州市下城区圣塘景区1号

学习普洱茶知识

结识同城同兴趣好友,一起学习交流

与木嘎&艳子老师面对面交流学习



活动原价168元/人


会员优惠价128元/人


☆参与人群

适合10-70岁健康人士参与,未成年人须监护人陪同


☆费用包含

茶水、茶点


☆费用不含

1、不含晚餐及茶产品

2、其它个人消费


☆注意事项

场地座位有限,谢绝空降


☆验票方式

凭该活动的互动吧【电子票】验票入场


☆退款政策

该活动支持退款。如需退款,请前往互动吧APP操作进行退款。


☆其他说明

活动消费暂无发票,请谅解。


→有以下情况或疾病不宜参加

·孕妇;

·先天性心脏病;

·饮茶失眠者


→活动详细地址

浙江省杭州市下城区圣塘景区1号




2018年8月28日,丽江,平湖秋月茶馆。



2018年7月13日,重庆,茶语网总部。



2018年7月7日,成都,可居茶介。


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