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活动详情
2018联合国中国美食节在纽约联合国国总部拉开帷幕

     北京时间2018年11月6日(美国纽约时间11月5日)由人类健康组织主办、中国宁夏回族自治区葡萄产业发展局等机构联合主办的“2018中国美食节”在美国纽约联合国总部代表餐厅拉开帷幕。
     本届联合国中国美食节得到了联合国环境署、联合国人居署、联合国世界卫生组织、联合国大会秘书处、联合国193个成员国驻联合国代表使团、中国驻美大使馆、中国驻纽约领馆、宁夏回族自治区政府、中国饭店协会、中国食品安全健康促进工程办公室、京津冀饭店联盟、老北京炸酱面、稻香村集团、聚春园、金源大饭店、北京玉宴餐饮管理有限公司、宁德市环岛大酒店、龙舟大酒店、上海花开富贵大酒店、福清凯瑞大酒店、湖南襄阳酒楼等机构的大力支持下顺利召开。  
     为期5天的美食节活动主要面向联合国官员、各国驻联合国代表等人士,以开幕酒会、高端午餐会、美食周等多种形式推介中华饮食文化。
      鸟虫篆艺术研究院院长王祥云特意为本次盛宴用中国传统古文化瑰宝、中国文字先祖的鸟虫篆献墨宝:联合国中国美食节 。
      开幕酒会上,嘉宾们品尝了宫廷菜系门钉肉饼、风干牛肉、樱桃丸子、椰蓉糯米球等多种来自中国的传统小吃。“我们还将展示干炸丸子、酥皮虾、芥末墩等‘北京味道’。”北京大鸭梨餐饮有限公司总厨王新伟、总厨程乐昌、门丁肉饼传承人刘胜杰说,这是他们第一次来到联合国总部,与他同行的还有7位大厨,将全方位地向大家展示中国传统宫廷菜文化。
      宁夏葡萄产业发展局局长曹凯龙说,宁夏贺兰山东麓产区是我国第一个真正意义上的酒庄酒产区,曾有40多家酒庄的500多款葡萄酒在国际大赛中获奖,成为宁夏独具特色的“紫色名片”。
      “能在联合国总部展示、介绍宁夏贺兰山东麓葡萄酒,是以酒为媒展示宁夏形象、进一步增进宁夏与世界交流与合作的重要契机,也是进一步提升宁夏贺兰山东麓葡萄酒品牌影响力、打开更广阔的全球市场的重要契机。”曹凯龙说。
       参加开幕酒会的驻联合国大使们在接受记者采访时说,在联合国举办这样的活动非常有意义,一方面让大家有机会了解中国的地方文化,品尝到中国美食,另一方面也为这些来自中国的美食和美酒品牌提供了更多走向国际市场的机会。
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