马德拉（Madeira）

对大多数人来说，这个名字可能是陌生的

它隶属葡萄牙的小岛

坐落在摩洛哥西侧的大西洋上

如果你熟悉三毛或者C罗

那么你一定听过这个名字

有着“大西洋明珠”的美誉

马德拉酒的出产地位于大西洋的马德拉岛(Madeira)上

--它是大西洋上最闪亮的宝石

马德拉酒小众却有代表性

这些来自C罗故乡的精灵

穿越时光，醇香永恒，被称为葡萄酒里的“永生之酒”。

一瓶优质的马德拉酒，不仅能陈年300年之久

更是不惧日晒光照

开瓶一年马德拉仍能保持其原有的风味和浓郁度

    马德拉的起源十分偶然，大航海时代，马德拉作为重要的补给站，船只经过时都会带成桶的葡萄酒压舱。为了让酒在漫长的航程中不至于变质，酒商们在酒桶中添加了高度白兰地。再一次航海结束后，人们发现，桶里的酒在高温的船舱里陈放一段时间后，居然拥有独特的烤坚果般的香气和柔顺的口感，变得更好喝了。这样独特的加热熟化被称为马德拉化。

从大航海时代至今，马德拉见证了殖民扩张、工业革命、美国独立等无数历史事件，每一段插曲中都有着它的身影。它是跨大西洋航海过程中的意外产物，是美国签署《独立宣言》之后的庆祝用酒，是美国第一任总统乔治·华盛顿（George Washington）和美国第一任财政部长亚历山大·汉密尔顿（Alexander Hamilton，美国的开国元勋和宪法起草人之一）的最┃爱。马德拉背后的传奇故事数不胜数。

而如今，酒商们开始在岛上闷热的阁楼和蒸汽室里模拟这一过程。

• l 自18世纪末开始应用

• l 将装有葡萄酒的橡木桶放置在温暖的仓库内（30度或更高）

• l 最少熟化3年的时间

• l 每年蒸发3-5%的酒液

经过加热的酒液，犹如浴火的凤凰，拥有了不死之身。

您想知道马德拉酒为什么让美国的开国元老痴迷吗？

您知道马德拉岛是怎么被发现吗？

您想了解马德拉当地的风土人情吗？

您想知道马德拉酒的多种口感和食物搭配吗？

大师班酒单：

• 家宝玉▪1998年单一年份珍藏马德拉酒

  JUSTINO'S1998 Vintage MADEIRA

• 家宝玉▪1999年单一年份珍藏马德拉酒

  JUSTINO'S 1999 Vintage MADEIRA

• 哥伦布▪10年限量款舍西亚马德拉酒

  COLOMBO MADEIRA Reserva Sercial Special Edition

• 哥伦布▪10年限量款华帝露马德拉酒

  COLOMBO MADEIRA Reserva Verdelho Special Edition

• 哥伦布▪10年限量款博尔马德拉酒

  COLOMBO MADEIRA Reserva Bual Special Edition

• 哥伦布▪10年限量版玛尔维萨马德拉酒

  COLOMBO MADEIRA Reserva Malvasia Special Edition

• 哥伦布▪5年珍藏干型风格限量款马德拉酒

  COLOMBO MADEIRA Reserva Dry Special Edition

全球最了解马德拉的专家之一：

中国最了解马德拉的讲师之一：

2018年11月16日（星期五）

大师班：13:30--15:30

自由品鉴：15:45--17:00

成都世代锦江国际酒店

B座贵宾楼27楼锦华厅

地址：成都市锦江区下南大街59号

大师班：198元/人，限席50人

自由品鉴：98元/人，限席50人（自由品鉴会不接受线上报名，请联系主办方）

注：报名者预付后，因报名者自身原因不能参加本次课程，费用不退，参加资格可自行转让。

自由品鉴酒款如下：

巴贝托酒厂

BARBEITO

• 巴贝托▪雨水风格马德拉酒

  BARBEITO Rainwater Medium Dry

• 巴贝托▪珍藏博尔马德拉酒
  

  BARBEITO Boal Reserve 5 Years Old

宝哲思酒厂

H.M.BORGES

• 宝哲思▪半甜风格马德拉酒

  H.M.BORGES Medium Sweet

• 宝哲思▪珍藏干型风格马德拉酒
  

  H.M.BORGES Reserve Dry

• 宝哲思珍藏半干风格马德拉酒

  H.M.Borges Reserve Medium Dry

• 宝哲思▪十年华帝露马德拉酒
  

  H.M.BORGES 10 Years Old Verdelho

• 宝哲思 10 年博尔马德拉酒

  H.M.Borges 10 Years Old Boal

家宝玉酒厂

JUSTINO'S

• 家宝玉半甜风格马德拉酒

  JUSTINO'S MADEIRA Fine Medium Rich

• 哥伦布雨水风格限量款马德拉酒

  Colombo Rainwater Special Edition

• 哥伦布▪5年珍藏半干风格限量款马德拉酒

  COLOMBO MADEIRA Reserva Medium Dry Special Edition

• 哥伦布▪5年珍藏干型风格限量款马德拉酒

  COLOMBO MADEIRA Reserva Dry Special Edition

• 哥伦布▪10年限量款舍西亚马德拉酒

  COLOMBO MADEIRA Reserva Sercial Special Edition

• 哥伦布▪10年限量款华帝露马德拉酒

  COLOMBO MADEIRA Reserva Verdelho Special Edition

• 哥伦布▪10年限量款博尔马德拉酒

  COLOMBO MADEIRA Reserva Bual Special Edition

• 哥伦布▪10年限量版玛尔维萨马德拉酒

  COLOMBO MADEIRA Reserva Malvasia Special Edition

• 家宝玉▪1998年单一年份珍藏马德拉酒

  JUSTINO'S1998 Vintage MADEIRA

• 家宝玉▪1999年单一年份珍藏马德拉酒

  JUSTINO'S 1999 Vintage MADEIRA

奥利维拉酒厂

D'OLIVEIRAS

• 奥利维拉单一年份珍藏华帝露马德拉2004

  D'Oliveiras Verdelho Reserve Madeira 2004